@zainab.cooks: الذ فطيرة تفاح سويته 💯✨ فطيرة تفاح مقادير العجينة: كوب زبدة باردة (٢٠٠ قرام) كوبين و نص دقيق (٣٠٠ قرام) نص كوب سكر (١٠٠ قرام) نص ملعقة صغيرة ملح (٣ قرام) ٧ ملاعق كبيرة مويا باردة مقادير حشوة التفاح: ٤ حبات تفاح احمر مقشر و مقطع نص كوب زبدة (٩٠ قرام) ملعقتين كبيرة سكر بني (٢٠ قرام) ربع كوب و ملعقتين كبيرة سكر ابيض (٧٠ قرام) ملعقة صغيرة و نص قرفة (٨ قرام) نص عصير ليمون ملعقة كبيرة و نص دقيق (١٥ قرام) الطريقة: في وعاء راح نضيف الزبدة و السكر و الدقيق و الملح و نمزجهم بيدنا بعدها نضيف المويا و نعجن الين ما تصير عجينة متماسكة ثم نغلفها بالنايلون و ندخلها الثلاجة او الفريزر ٣٠ دقيقة ثم في قدر صغير راح نضيف الزبدة و نتركها تذوب و نضيف التفاح، السكر البني و الابيض، القرفة، عصير الليمون و نمزجهم و نخلي التفاح ينطبخ تقريباً ١٠ دقايق ثم نضيف الدقيق و نمزج و نخليه يبرد بعدها راح نقسم العجينة لنصين و نفردها في الصينية و نضيف الحشوة و باقي العجينة و ندهنها بالبيض و ندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة من تحت بس و آخر ١٠ دقيقة نشغلها من فوق و بالعافية. #اكسبلورexplore #فطيرة_تفاح #حلا #السعودية #جدة