@villagegirls298: #creatorsearchinsights موچی😍 سلااااام سلام امروز با موچیکا اومدیم و یه رسپی خفن موچی براتون آوردیم که شدیدااا بهتون پیشنهاد میشه😍👌🏼 مقدار مناسب برای ۷عدد موچی آرد گلوتینوس 100 گرم شکر 30 گرم نشاسته ذرت 20 گرم شیر و آب ترکیب مساوی 180 گرم. وانیل نصف قاشق چایخوری کره 10 گرم خامه فرم داده ۱۸۰گرم طعمایی که ما درست کردیم: شکلات خامه توت فرنگی انبه شکلات موز توت فرنگی شکلات پسته زعفرون موز و انبه نسکافه شکلات ارئو و شکلات موز و فندق ولی شما میتونید با خلاقیت خودتون تا بینهایت طعم درست کنید😍👌🏼 برای پیچیدن خمیر موچی، خمیر رو که صاف کردیم، وقتی میخوایم لبههاش رو به هم برسونیم، نباید زیاد بکشیم خمیر رو، چون که پاره میشه و دیگه بستنش خیلی سخته. و اینکه باید به مقدار لازم بهش نشاسته بزنیم، چون اگر خیلی نشاسته ای بشه، چسبندگیاش رو کامل از دست میده و دیگه لایه بالاییش به هم نمیچسبه. وقتی که بالاش رو به هم رسوندیم تا جایی که خمیر هست رو باید بچینیم و دوباره توی نشاسته بزنیم. برای دیزاینش حتماً باید میوههایی که استفاده میکنیم خشک کنیم، چون که اگر میوهها مرطوب باشه خمیر رو خراب میکنه. اگر بخوایم از مغزها استفاده کنیم، از مقدار مناسبی خامه روی موچی استفاده میکنیم و بعد مغزها رو روش میچسبونیم و بهترین روش برای نگهداری موچی توی ظرفیه که دورش رو کامل سلفون یا نایلون پیچیدیم و روش هم در گذاشتیم که هیچ هوایی بهش وارد نشه و #fürdich #پشتون_تاجیک_هزاره_ازبک_زنده_باد🇦🇫 #iran