@asmaa95339: #كتف -خاروف-مشوي بالفرن المكونات: ١-كتف خاروف وزن كيلوين ونص تقريبا ٢-نص كاسة زيت زيتون ٣-نص كاسة خل تفاح ٤-معلقة كبيرة ملح ٥-معلقة صغيرة فلفل اسود ٦-معلقة كبيرة كركم ٧-معلقة صغيرة فليفلةًحمرة نخلطهم مع بعض ونضيفهم على كتف خاروف ونضيف حب هيل ورق غار مشان الزنخة على درجة حرارة الفرن 200بالرف الوسط لمدة ساعتين ونص ونشل منهم القصدير ونرفعهم لنحمر وجهك عشر دقايق وصحتين وهنا