@ideerecette13: 🧀 Cordon bleu extra fondant – version maison 🛒 Ingrédients * 🍗 600 g de blancs de poulet mixés * 🧂 Sel & poivre * 🍗 1 tranche de volaille (poulet ou dinde) par cordon bleu * 🧀 2 tranches de fromage à croque-monsieur par cordon bleu * 🥚 2 œufs * 🌾 Chapelure panko 👩🍳 Préparation 1. 🍗 Mixer les blancs de poulet jusqu’à obtenir une texture bien fine. 2. 👐 Sur un morceau de film alimentaire légèrement fariné, déposer le poulet. Avec les mains légèrement farinées, l’étaler en formant une couche régulière. 3. 🍗 Déposer au centre une tranche de volaille, puis 2 tranches de fromage à croque-monsieur. 🧀🧀 4. 🤲 Refermer délicatement le poulet autour de la garniture en vous aidant du film alimentaire, puis bien sceller les bords. 5. ❄️ Placer les cordons bleus 30 minutes au réfrigérateur afin qu’ils se raffermissent. 6. 🥚 Retirer délicatement le film alimentaire, puis tremper chaque cordon bleu dans l’œuf battu ou dans le mélange farine + eau. 7. 🌾 Enrober généreusement de chapelure panko en veillant à bien couvrir toute la surface. 🔥 Cuire jusqu’à ce que les cordons bleus soient bien dorés et que le fromage soit bien fondant à l’intérieur. 🧀🤤 #cordonbleumaison #recette #recettes #recettefacile