@benjaminfurno: Tajine poulet olives citron 🍗🫒🍋 - 8 pilons de poulet - 1 oignon jaune - 1 petit bouquet de persil - 4 gousses d'ail - 2 cas de curcuma - 1 cac de sel - 1 cas de poivre - 1 cas de cumin - 2 cas de paprika - 1 fiole de safran - 1 bon filet d’huile d’olive - 150g d'olives vertes - 1 citron confit - 500ml de bouillon de volaille Étapes : 1. Hacher oignon, ail et persil 2. Réunir les épices indiquées 3. Infuser le safran dans un petit bol d’eau chaude du robinet (pas de l’eau qui bout) 4. Mettre le poulet dans un saladier, ajouter oignon, ail, persil, épices, safran et huile d’olive 5. Laisser mariner au frais au moins 1h 6. Dans un tajine, une cocotte ou un faitout, faire chauffer de l’huile neutre à feu fort pour saisir le poulet 7. Une fois saisi des deux côtés, le retirer 8. Ajouter le reste de la marinade et faire suer 2/3min 9. Déglacer avec le bouillon et gratter tous les sucs de cuisson 10. Remettre le poulet 11. Enfourner à 180°C pendant 1h à couvert 12. Pendant ce temps, faire bouillir les olives 3/4min pour les dessaler 13. Au bout d’une heure, ajouter les olives et le citron confit coupé en lamelles 14. Remettre au four a découvert pour environ 15min 15. Ajouter du persil frais et dresser avec des frites #tajine #poulet #olives #citron #recettefacile

مغربيه :

Bravo 👏 Mais la prochaine fois, il faut retirer l’extrémité du pilon.

espoirhamam :

c est un plat typique marocaine 🇲🇦🇲🇦🇲🇦

abbyboum ♈️ 🇪🇸🇩🇪🇫🇷🇧🇪 :

D’après mes infos c un plat algérien

moi meme :

la recette tajine poulet c Algérien

🇲🇦 hajar ✨ :

🥰🥰 Bravo

Leylarifia :

Je confirme qu'avec un tajine le goût est beaucoup plus prononcé c'est un délice .🇲🇦

user247464360 :

Gastronomie Marocaine un régale

Aicha Inal :

bsahtek 🤲 bonne appétit

Monique :

Délicieux tt simplement

PiedGaucheEnMiettes :

Un de mes plats préféré c’est juste une dingerie avec un bon morceau de pain

benben :

n'oublie pas d'acheter la plaque qui va avec le tajine

Tetwan 13 :

Khaled Setif h :

Algérie 100

dija.douji $ :

la recette tajine zitoune poulet c Algérien🥰

LIONEL :

la tendrete... c'est quoi comme langue?

fanfan76 :

je n'aime pas les olives !!!

dja.mel :

Algerian

Khaled Setif h :

طاجين زيتون جزائري 100

ritamuller46 :

J’arrive! ✈️✈️Je viens dîner chez vous 😋😋

Hello :

Faut retirer les bout de pieds beurk

Sab :

Et avec des frites ? 😅 miammmm

farid :

j'adore

Meriam Djebbi :

merci 💙

Pat Papat :

Un régal cette recette

Tio 🌹 :

Alors ça au Maroc on appelle ça une gamelle, on appelle ça Doise au poulet et aux olives et non à tajine mais c’est très bon on le fait aussi comme ça et on l’appelle pas tajine