@yayfoody: 🍊 Saftiger Orangen-Grießkuchen mit karamellisierten Orangen Dieser Kuchen ist unglaublich saftig und aromatisch – und die dünnen Orangenscheiben werden direkt mitgebacken. Beim Stürzen entsteht diese wunderschöne karamellisierte Orangenschicht. 🍊 Zutaten Für die Orangen: * 2–3 Bio-Orangen * 1,5 EL brauner Zucker * 1 EL Butter oder Öl Für den Teig: * 3 Eier * 100 g Zucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 120 ml neutrales Öl * 150 g Naturjoghurt oder Quark * 100 g Weichweizengrieß * 120 g Mehl * 1 Päckchen Backpulver * Abrieb von 1 Bio-Orange * 2 EL Orangensaft Zubereitung Orangen gründlich waschen und mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Kerne entfernen. Butter oder Öl in einer 26-cm-Springform verteilen und mit braunem Zucker bestreuen. Orangenscheiben darauflegen. Eier, Zucker und Vanillezucker 3–4 Minuten schaumig schlagen. Öl, Joghurt, Orangensaft und Orangenabrieb unterrühren. Grieß, Mehl und Backpulver mischen und kurz unterheben. Teig über die Orangenscheiben geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40–45 Minuten backen. 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend vorsichtig stürzen. 🍊 Speichern & unbedingt ausprobieren! #Orangenkuchen #OrangenkuchenRezept #Grießkuchen #KuchenRezept #SaftigerKuchen
