@elena.cookies44: 🍄 Ciuperci pane cu sos de usturoi 🛒 Ingrediente Pentru ciupercile pane: * 500 g ciuperci champignon * 2 ouă * 100 g făină * 150 g pesmet * 50 g parmezan ras, opțional * 1 linguriță boia dulce * sare și piper * ulei pentru prăjit Pentru sosul de usturoi: * 150 g iaurt grecesc * 2 linguri maioneză * 2–3 căței de usturoi * 1 linguriță zeamă de lămâie * sare și piper * puțin pătrunjel verde 👩‍🍳 Mod de preparare 1️⃣ Pregătim ciupercile. Le curățăm bine și le ștergem cu un prosop de hârtie. Dacă sunt mai mari, le putem tăia în jumătăți. 2️⃣ Pregătim cele 3 vase: unul cu făină amestecată cu puțină sare și piper, unul cu ouăle bătute și unul cu pesmetul, boiaua și parmezanul. 3️⃣ Dăm ciupercile prin crustă: făină → ou → pesmet. Apăsăm ușor pesmetul ca să se lipească bine. 4️⃣ Le prăjim în ulei bine încins, la foc potrivit, până devin aurii și crocante pe toate părțile. Le scoatem pe șervețele de hârtie. 5️⃣ Facem sosul. Amestecăm iaurtul cu maioneza, usturoiul pisat, zeama de lămâie, sare, piper și pătrunjel. 6️⃣ Servim imediat, cât ciupercile sunt fierbinți și crocante, cu sosul de usturoi alături. 🍄❤️ Crocante la exterior, fragezi și suculente la interior, cu un sos cremos de usturoi lângă ele. 🤤 Perfecte ca aperitiv sau pentru o masă ușoară! #ciupercipane #ciupercicrispy #retetadeacasa #aperitiv #gatitcudrag

Elena Cookies

Open In TikTok:

Region: MD

Wednesday 07 October 2026 17:27:44 GMT