@kalameilahi3: fruit🍍🍎🍓🍇#fruit 🍍🍎🍓🍇

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Wednesday 07 October 2026 19:13:09 GMT
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🇮🇹 FRITTATA DI MACCHERONI – Pizza di Pasta alla Napoletana! 🍝 Ein echter Klassiker aus Neapel! Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Perfekt, um übrig gebliebene Pasta zu verwerten! 🤌🏼 🛒 Zutaten: * 500 g Penne oder andere Pasta * 7 Eier * 250–300 g Tomatensauce * 150 g Mozzarella * 60 g geriebener Parmesan * Olivenöl * Salz & Pfeffer * Frisches Basilikum (optional) 👨🏻‍🍳 Zubereitung: 1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen. 2. Die Pasta mit der Tomatensauce vermischen und etwas abkühlen lassen. 3. In einer großen Schüssel die Eier mit Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen. 4. Die Pasta und den klein geschnittenen Mozzarella dazugeben und alles gründlich vermengen, sodass die Nudeln von der Eiermasse umhüllt sind. 5. Etwas Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die komplette Pastamischung hineingeben, gleichmäßig verteilen und leicht andrücken. 6. Bei niedriger bis mittlerer Hitze mit Deckel etwa 10–15 Minuten braten, bis die Eier weitgehend gestockt sind und sich unten eine schöne Kruste gebildet hat. 7. Mithilfe eines großen Tellers die Frittata vorsichtig wenden und auf der anderen Seite ohne Deckel weitere 7–10 Minuten goldbraun braten. 8. Kurz ruhen lassen, in Stücke schneiden und genießen! ❤️ Mein Tipp: Nicht zu früh wenden! Die Frittata muss zuerst eine stabile Kruste bekommen, damit sie schön zusammenhält. Buon appetito! 🇮🇹 #FrittataDiMaccheroni #PizzaDiMaccheroni #CucinaNapoletana #PastaLovers #GianosKitchen
🇮🇹 FRITTATA DI MACCHERONI – Pizza di Pasta alla Napoletana! 🍝 Ein echter Klassiker aus Neapel! Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Perfekt, um übrig gebliebene Pasta zu verwerten! 🤌🏼 🛒 Zutaten: * 500 g Penne oder andere Pasta * 7 Eier * 250–300 g Tomatensauce * 150 g Mozzarella * 60 g geriebener Parmesan * Olivenöl * Salz & Pfeffer * Frisches Basilikum (optional) 👨🏻‍🍳 Zubereitung: 1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen. 2. Die Pasta mit der Tomatensauce vermischen und etwas abkühlen lassen. 3. In einer großen Schüssel die Eier mit Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen. 4. Die Pasta und den klein geschnittenen Mozzarella dazugeben und alles gründlich vermengen, sodass die Nudeln von der Eiermasse umhüllt sind. 5. Etwas Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die komplette Pastamischung hineingeben, gleichmäßig verteilen und leicht andrücken. 6. Bei niedriger bis mittlerer Hitze mit Deckel etwa 10–15 Minuten braten, bis die Eier weitgehend gestockt sind und sich unten eine schöne Kruste gebildet hat. 7. Mithilfe eines großen Tellers die Frittata vorsichtig wenden und auf der anderen Seite ohne Deckel weitere 7–10 Minuten goldbraun braten. 8. Kurz ruhen lassen, in Stücke schneiden und genießen! ❤️ Mein Tipp: Nicht zu früh wenden! Die Frittata muss zuerst eine stabile Kruste bekommen, damit sie schön zusammenhält. Buon appetito! 🇮🇹 #FrittataDiMaccheroni #PizzaDiMaccheroni #CucinaNapoletana #PastaLovers #GianosKitchen

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