@samuel_ccrrr: Ini resep sate ayam Madura paling simpel, bumbunya meresap dan gak perlu bakar pakai arang juga bisa. *RESEP SATE AYAM SEDERHANA* *Bahan Utama:* - 500 gr dada ayam fillet, potong dadu kecil - Tusuk sate secukupnya, rendam air dulu biar gak gosong - 2 sdm kecap manis - 1 sdm minyak goreng - 1/2 buah jeruk nipis *Bumbu Halus Marinasi:* - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 butir kemiri - 1 sdt ketumbar bubuk - 1/2 sdt lada bubuk - 1 ruas kunyit (sedikit aja biar warna cantik) - Garam secukupnya *Bahan Saus Kacang Cepat:* - 150 gr kacang tanah goreng - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera pedas) - 2 lembar daun jeruk - 300 ml air - 2 sdm kecap manis - Garam, gula merah secukupnya *Cara Buat:* *1. Marinasi Ayam (kunci biar empuk):* - Haluskan bumbu marinasi, campur dengan kecap, minyak, dan perasan jeruk nipis. - Masukkan potongan ayam, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit di kulkas (kalau ada waktu 1 jam lebih enak). *2. Tusuk & Bakar:* - Tusuk 3-4 potong ayam per tusuk. - Bakar di teflon / grill pan / arang. Oles sisa bumbu + kecap sambil dibolak-balik sampai matang kecoklatan dan harum. Cukup 7-8 menit aja biar gak keras. *3. Saus Kacang:* - Goreng bawang merah, bawang putih, cabe sebentar. - Blender kacang + bumbu goreng + air sampai agak halus (jangan terlalu halus biar ada teksturnya). - Masak di wajan dengan daun jeruk, bumbui garam, gula merah, kecap manis. Masak sampai mengental dan keluar minyaknya. *4. Sajikan:* Sate ayam siram saus kacang, kasih kecap, bawang merah iris, dan lontong. *Tips biar Sate Gak Keras:* - Pakai dada ayam tapi jangan potong terlalu kecil - Jangan bakar terlalu lama, kalau sudah keluar aroma smoky langsung angkat - Kalau gak ada arang, pakai teflon aja oles margarin sedikit, rasanya tetap enak Mau aku bikinin versi sate taichan yang tanpa kacang (cuma sambal) atau versi sate ayam manis aja tanpa saus kacang? #katakata #motivasi #berkelas #resepsimple

🧠

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 07 October 2026 21:38:43 GMT