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Zutaten (8 Waffeln) Für den Waffelteig • 250 g Magerquark
• 3 Eier
• 180 g Dinkelmehl
• 150 ml Milch
• 1½ TL Backpulver
• 1 TL Vanille
• 1 Prise Salz
• Süße nach Geschmack Für den Cinnamon Swirl • 20 g weiche Butter
• 15 g Honig
• 2 TL Zimt Für das Apfelkompott • 2 Äpfel, ca. 300 g
• 10 g Butter
• 10 g Honig
• 1 TL Zimt
• 50 ml Wasser
• 1 Prise Salz Für die Vanillecreme • 100 g Magerquark
• 50 g Frischkäse Balance
• etwas Vanille
• Süße nach Geschmack
• 1 bis 2 EL Milch Zubereitung 1️⃣ Magerquark, Eier, Milch und Vanille miteinander verrühren. Dinkelmehl, Backpulver, Salz und Süße dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 2️⃣ Für den Cinnamon Swirl Butter, Honig und Zimt miteinander vermengen. 3️⃣ Etwas Waffelteig in das vorgeheizte Waffeleisen geben. Kleine Kleckse des Cinnamon Swirls darauf verteilen und mit einem Holzstäbchen leicht durch den Teig ziehen. Mit etwas Waffelteig bedecken und goldbraun ausbacken. Insgesamt 8 Waffeln backen. 4️⃣ Für das Apfelkompott die Äpfel klein würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel mit Honig, Zimt und einer Prise Salz kurz anbraten. Wasser dazugeben und etwa 5 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich und leicht karamellig sind. 5️⃣ Für die Vanillecreme Magerquark, Frischkäse, Vanille und Süße verrühren. Mit etwas Milch cremig rühren. 6️⃣ Die warmen Cinnamon Roll Waffeln mit Apfelkompott und Vanillecreme servieren. Nährwerte pro Waffel ohne Toppings: ca. 170 kcal | 9 g Protein | 23 g Kohlenhydrate | 5 g Fett pro Portion mit 2 Waffeln, Apfelkompott und Vanillecreme: ca. 470 kcal | 24 g Protein | 63 g Kohlenhydrate | 14 g Fett #highprotein #protein #schnellerezepte #mealprep #abnehmen
Zutaten (8 Waffeln) Für den Waffelteig • 250 g Magerquark
• 3 Eier
• 180 g Dinkelmehl
• 150 ml Milch
• 1½ TL Backpulver
• 1 TL Vanille
• 1 Prise Salz
• Süße nach Geschmack Für den Cinnamon Swirl • 20 g weiche Butter
• 15 g Honig
• 2 TL Zimt Für das Apfelkompott • 2 Äpfel, ca. 300 g
• 10 g Butter
• 10 g Honig
• 1 TL Zimt
• 50 ml Wasser
• 1 Prise Salz Für die Vanillecreme • 100 g Magerquark
• 50 g Frischkäse Balance
• etwas Vanille
• Süße nach Geschmack
• 1 bis 2 EL Milch Zubereitung 1️⃣ Magerquark, Eier, Milch und Vanille miteinander verrühren. Dinkelmehl, Backpulver, Salz und Süße dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 2️⃣ Für den Cinnamon Swirl Butter, Honig und Zimt miteinander vermengen. 3️⃣ Etwas Waffelteig in das vorgeheizte Waffeleisen geben. Kleine Kleckse des Cinnamon Swirls darauf verteilen und mit einem Holzstäbchen leicht durch den Teig ziehen. Mit etwas Waffelteig bedecken und goldbraun ausbacken. Insgesamt 8 Waffeln backen. 4️⃣ Für das Apfelkompott die Äpfel klein würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel mit Honig, Zimt und einer Prise Salz kurz anbraten. Wasser dazugeben und etwa 5 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich und leicht karamellig sind. 5️⃣ Für die Vanillecreme Magerquark, Frischkäse, Vanille und Süße verrühren. Mit etwas Milch cremig rühren. 6️⃣ Die warmen Cinnamon Roll Waffeln mit Apfelkompott und Vanillecreme servieren. Nährwerte pro Waffel ohne Toppings: ca. 170 kcal | 9 g Protein | 23 g Kohlenhydrate | 5 g Fett pro Portion mit 2 Waffeln, Apfelkompott und Vanillecreme: ca. 470 kcal | 24 g Protein | 63 g Kohlenhydrate | 14 g Fett #highprotein #protein #schnellerezepte #mealprep #abnehmen

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