@saboresdelmundoyp: 🌶️ Rajas con crema y elote: ¡para repetir plato! Cremosas, fáciles y perfectas para acompañar con tortillas calientitas. INGREDIENTES — 4 porciones • 4 chiles poblanos • 1 cebolla mediana en tiras • 1 taza de granos de elote cocidos • ¾ de taza de crema mexicana • ¼ de taza de leche • 1 cucharada de aceite • Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN 1. Asa los poblanos en un comal, girándolos hasta que la piel se ampolle. 2. Colócalos en un recipiente tapado durante 10 minutos. 3. Retira la piel, las semillas y las venas. Corta los chiles en tiras. 4. Calienta el aceite y sofríe la cebolla durante 5 minutos. 5. Agrega las rajas y el elote. Cocina durante 3 minutos. 6. Baja el fuego, incorpora la crema y la leche, y sazona. 7. Cocina suavemente durante 5 minutos, sin dejar que hierva fuerte. Sirve con tortillas y disfruta. ¿Las prepararías? 😋 #RajasConCrema #ChilePoblano #RecetasMexicanas #RecetasFaciles #SaboresDelMundo

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Thursday 08 October 2026 06:30:00 GMT