@saboresdelmundoyp: 😍 Enchiladas rojas de queso: ¡sabor de hogar! Una salsa casera y un relleno sencillo para una comida deliciosa. INGREDIENTES — 12 enchiladas • 12 tortillas de maíz • 4 chiles guajillo sin semillas ni tallos • 2 jitomates medianos • ¼ de cebolla para la salsa • 1 diente de ajo • 1 taza de agua de cocción • 300 g de queso fresco desmoronado • 3 cucharadas de aceite • Sal al gusto • Crema, lechuga y cebolla picada para servir PREPARACIÓN 1. Hierve los jitomates durante 10 minutos. Agrega los guajillos en los últimos 5 minutos para suavizarlos. 2. Licúa con la cebolla, el ajo y 1 taza del agua de cocción. Cuela. 3. Calienta 1 cucharada de aceite, vierte la salsa y cocina durante 8–10 minutos. Agrega sal. 4. Usa el aceite restante para pasar las tortillas brevemente por una sartén, hasta que estén flexibles. 5. Sumerge cada tortilla en la salsa caliente, rellena con queso y enrolla. 6. Sirve de inmediato con más salsa, crema, lechuga, cebolla y un poco del queso. Guarda la receta y compártela con quien ama las enchiladas. ❤️ #EnchiladasRojas #ComidaMexicana #RecetasCaseras #AntojitosMexicanos #SaboresDelMundo

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Thursday 08 October 2026 07:31:00 GMT