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caca
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Thursday 08 October 2026 06:37:07 GMT
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@rafael_cabral #rafaelcabralcy #rafaelcabral
🥖 Pain maison ultra moelleux 🤤 Ingrédients : 🥛 500 ml de lait 💧 1 L d’eau tiède 🫒 70 ml d’huile 🍞 20 g de levure 🌾 2 kg de farine T45 🧂 3 c. à café de sel Pour badigeonner : 🥄 1 à 2 c. à soupe de yaourt 🥚 1 jaune d’œuf 💧 50 ml d’eau (si vous utilisez du yaourt égoutté) 👩🍳 Préparation : Mélangez et pétrissez bien tous les ingrédients de la pâte. Laissez lever au moins 2 heures. Dégazez la pâte, pétrissez-la à nouveau et laissez-la lever encore 45 minutes. Divisez ensuite la pâte en 35 morceaux égaux et laissez reposer 20 minutes. 🔥 Préchauffez le four à 250°C. Commencez par la première boule de pâte : déposez-la sur la plaque, aplatissez-la délicatement et badigeonnez-la avec le mélange au yaourt. 🔥 Faites cuire à 250°C pendant environ 10 minutes. ✨ Résultat : des pains bien moelleux et légèrement croustillants ! ❤️ Enregistre la recette pour la refaire ! #recette #pourtoi #pain #faitmaison #Foodie
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