@marcinchorostkows: Wilgotne, miękkie ciasto z wyraźnymi marmurkowymi warstwami wanilii i kakao oraz dużą ilością pieczonych jabłek. Jabłka po upieczeniu są miękkie, lekko karmelizowane i świetnie łączą się z kakaowym ciastem. Składniki Na formę około 24 × 24 cm: Ciasto: - 250 g masła - 180 g cukru - 4 jajka - 250 g mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 100 ml mleka - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - 2 łyżki kakao - szczypta soli Jabłka: - 4–5 jabłek - 1 łyżka cukru - 1 łyżeczka cynamonu - 1 łyżka soku z cytryny Dodatkowo: - cukier puder do oprószenia Przygotowanie 1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w większą kostkę lub grubsze plasterki. 2. Wymieszaj je z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. 3. Miękkie masło utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę. 4. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując. 5. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. 6. Suche składniki dodawaj do masy na przemian z mlekiem. 7. Dodaj wanilię i wymieszaj. 8. Ciasto podziel na dwie części. 9. Do jednej części dodaj kakao i 1–2 łyżki mleka, aby obie masy miały podobną konsystencję. 10. Formę wyłóż papierem do pieczenia. 11. Nakładaj naprzemiennie jasne i kakaowe ciasto. 12. Delikatnie przeciągnij patyczkiem lub nożem przez masę, tworząc marmurkowy wzór. 13. Na wierzchu rozłóż jabłka, lekko wciskając je w ciasto. 14. Piecz w 175°C, góra-dół, przez około 45–55 minut. 15. Pod koniec sprawdź patyczkiem, czy środek jest upieczony. 16. Wystudź i oprósz cukrem pudrem. Najlepiej smakuje lekko ciepłe albo następnego dnia, kiedy jabłka dodatkowo nawilżą ciasto.

Marcinek Kulinarnie na 🧑‍🦽

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 08 October 2026 07:37:24 GMT