zabou
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Thursday 08 October 2026 07:52:09 GMT
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Comments
Julie_3034 :
Légumes cuits à l'eau, aucun intérêt, aucun goût...faites- les revenir un par un dans l'huile d'olive,rassemblez le tout et laisser mijoter 45 min à feu doux,c'est bien meilleur et plus goûteux 😃
2026-10-11 04:42:42
0
Eric du 2B :
Une bonne ratatouille , les légumes sont revenus séparément , et réunis ensuites ! Jamais revenus ensemble ! On rajoute de la marjolaine à la fin ou nebilla ( en Corse) !!
2026-10-09 06:18:02
4
Johanna Salvoldi :
Au bout d'une heure et demie, tout est complètement trop cuit.
2026-10-11 10:16:11
0
odilebennevault :
Je fais revenir chaque légumes à part et ensuite je les mélanges et rajoute mes tomates, cette année 32 bocaux de ratatouille
2026-10-08 11:39:01
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jc02 :
Quel courage pour les bocaux 😅 mais quel bonheur de les retrouver cet hiver 😉
2026-10-08 16:38:48
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VAL :
pour les bocaux tu pourras faire une vidéo stp
2026-10-09 22:46:36
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nicolew08 :
merci zabou je vais la faire jadooooore la ratatouille un bonheur miam miam bisous les filles 👍👍👍👍🌞🌞❤❤🙊🙊
2026-10-08 12:15:12
1
Muriel :
merci les filles pour la recette de ratatouille j'adore ça mais esque je peux remplacer l'aubergine avec autre chose car moi et mon mari ont est pas fan j'attend que tu me répondes merci tout plein 🥰
2026-10-08 08:24:24
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Liliane Leclercq :
c.est..quoi.la.sterilisation.a.l’.ancienne
2026-10-08 08:49:14
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minouche :
merci zabou,un vrai régal. vous aurez les vitamines pour cet hiver.bisous bisous bisous à vous deux 🥰🥰❤️❤️🙏🙏
2026-10-08 11:36:09
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🇵🇹Manuela-portugaise10🇵🇹🌹 :
J'adore la ratatouille tu me donne envie [Yeux en cœur][Yeux en cœur][Yeux en cœur][Cœur rouge][Cœur rouge][Cœur rouge] gros bisous à vous 2 [Cœur rouge][Cœur rouge][Cœur rouge][Cœur rouge]
2026-10-08 08:17:35
1
Fabrice Liotard701 :
chacun sa recette je ne dis pas que la voiture est mauvaise bien au contraire moi ce que je fais c'est je fais cuire mes légumes séparément les tomates préalablement j'enlève la peau en les faisant tremper dans l'eau chaude pour les poivrons je fais la même chose au four je fais des bonnes lamelles de poivrons que je mets au four avec un peu de sel de poivre une fois que j'ai enlevé la peau huile d'olive et là je l'ai refait griller comme ça une fois qu'ils sont grillés je les enlève je mets de côté pour une grosse poêle et je fais revenir mes aubergines huile d'olive sel poivre et je mets un peu de cumin mais c'est subtil quand je dis un peu c'est vraiment une pincée voir deux pincées ça dépend la quantité une fois que c'est bien doré de chaque côté j'enlève toujours dans la même poêle je fais revenir les courgettes du thym du romarin sel poivre une fois qu'ils sont bien grillés de chaque côté je retire c'est là que je mets mes oignons l'ail haché je le garde pour le moment et en fait là je le hache pas juste je l'écrase mais au dernier moment une fois que les oignons sont bien translucides je mets tout dans une marmite oignon poivron courgette aubergine et je mélange je rajoute mes tomates avec du concentré de tomate une cuillère ou deux selon la quantité je sale et poivre en goût de temps s'il faut rajouter du sel du poivre si je dois rajouter bien sûr je goûte préalablement je laisse cuire 20 minutes alarme à la marmite pas plus je vous explique pourquoi je prépare un plat qui va au four et là je laisse confirmer légumes au four pendant 45 minutes à 150 degrés et là vous avez une ratatouille avec des légumes confits et pour rien au monde je changerai ma recette absolument pour rien au monde si vous préférez les légumes mais ils sont pas trempés dans la sauce tomate il reste entier et il y a de la mâche parce que bien souvent ce qui se passe c'est qu'en lui faisant en les laissant dans la marmite ils sont plein de flotte ils partent en lambeau on sait même plus quoi et qui est machin tout est pareil et moi en faisant cette façon là je garde l'entièreté des légumes intacts il faudrait que je vous en fasse une en vidéo pour vous compreniez peut-être ça va se fa
2026-10-09 18:05:10
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lolo :
essai en faisant revenir les légumes séparément et tu les mélanges après pour cuire la ratatouille 😁
2026-10-08 08:23:23
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Ginette Lemaire :
tresbonne cuisine
2026-10-11 08:48:51
1
Satura Santiago :
miam miam
2026-10-09 19:18:29
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Gilda Bordg Champion :
Moi je fais cuire chaque ingrédients indépendamment et je réunis le tout après cuisson c est meilleur
2026-10-10 11:32:00
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casitanad :
ont les faire cuire un par un
2026-10-08 09:32:26
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lisa celina :
Merci 👍
2026-10-08 10:27:33
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ivanaptrini :
bonsoir astuce pour touiller servez-vous de 2 spatules ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
2026-10-08 15:46:23
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Nathou43 :
moi ayé c fait......maintenant bocaux lapins et sanglier😋😋😋😋😋
2026-10-08 08:28:48
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Joëlle :
Super merci beaucoup pour votre recette
2026-10-08 09:50:51
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Marley :
j'en n'ai fait une cette semaine mais sans aubergine
2026-10-12 19:20:02
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Boubou :
Très bonne recette 🥰
2026-10-11 21:11:42
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Viviane Baude :
ça doit être bon🤔
2026-10-12 18:41:17
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la gitane 43 :
miam
2026-10-08 08:00:10
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