@mutfakda1i: ​Kebap için; ​800 g kıyma ​1 tatlı kaşığı biber salçası ​2 adet kırmızı kapya biber ​2 adet yeşil biber ​2 diş sarımsak ​1 tatlı kaşığı tuz ​2 tatlı kaşığı pul biber ​Salata için; ​1 adet büyük boy soğan ​Bir tutam maydanoz ​1 tatlı kaşığı sumak ​Yarım tatlı kaşığı tuz ​Sunum için; ​1 adet lavaş ​2 yemek kaşığı sıvı yağ ​1 tatlı kaşığı pul biber ​Domates ​Biber ​Hazırlanışı ​Geniş bir karıştırma kabına aldığınız kıymaya; ince ince doğradığınız biberleri, salçayı, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve pul biberi ekleyerek güzelce yoğurun. ​Hazır olan harcı 25x36 cm boyutlarında borcama aktarıp eşit bir şekilde yayın. ​Dilediğiniz boyutlarda kesip üzerlerini şekillendirin. ​Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, alt-üst fansız ayarda 35 dakika pişirin. ​Salata için, piyazlık doğradığınız soğanları tuzla ovalayın ve su dolu bir kasede bekletin. ​Suyunu sıktığınız soğanları karıştırma kabına alın. Üzerine bolca sumak ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın. ​Lavaşlara pul biberle karıştırdığınız sıvı yağı sürün. ​Üzerine kebapları yerleştirip soğan salatası, közlenmiş domates ve biberle birlikte servis edin. #yemektarifleri #pratiktarifler #mutfak #turkishfood #kebab

mutfakda1i

Open In TikTok:

Region: TR

Thursday 08 October 2026 11:39:50 GMT