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Receta para hacer pollito con papas, qe pro zoy. 💜 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ • • • • • POLLITO CRUJIENTE CON PAPAS 🍗 🍟 PARA 2 PERSONAS INGREDIENTES Pollo: 4 piezas de pollo, preferiblemente muslos y piernas 1 taza de harina de trigo 2 cucharadas de maicena 1 huevo ½ taza de leche 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de paprika ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ¼ cucharadita de pimienta negra Una pizca de chile en polvo, opcional Aceite suficiente para freír Papas: 3 papas medianas Sal al gusto Aceite para freír PREPARACIÓN 1. Sazona el pollo. Seca las piezas con papel de cocina. No necesitas lavarlas. Sazónalas con sal, pimienta, paprika y ajo. 2. Prepara el empanizado. Mezcla la harina, maicena, paprika, ajo, cebolla, pimienta y sal. En otro recipiente bate el huevo con la leche. 3. Haz el empanizado grueso. Pasa cada pieza por harina → huevo → harina. En la segunda capa, aprieta y pellizca la harina contra el pollo para formar pequeñas escamas y grumos. 4. Fríe el pollo. Calienta suficiente aceite a fuego medio. Fríe el pollo sin llenar demasiado la sartén hasta que esté profundamente dorado y completamente cocido. Las piezas grandes pueden necesitar aproximadamente 12–18 minutos. El centro debe alcanzar 74 °C. Escurre sobre una rejilla o papel absorbente. 5. Haz las papas. Corta las papas en tiras y sécalas muy bien. Primera fritura: fríelas a fuego medio hasta que estén suaves pero pálidas. Déjalas reposar unos minutos. Segunda fritura: fríelas con el aceite más caliente hasta que estén doradas y crujientes. Añade sal inmediatamente después de sacarlas. 6. Sirve. Coloca las papas junto al pollo y sirve inmediatamente. Rinde: 2 porciones ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍗 POLLITO CRUJIENTE CON PAPAS PARA 1 PERSONA INGREDIENTES Pollo: 2 piezas de pollo, preferiblemente 1 muslo y 1 pierna ½ taza de harina de trigo 1 cucharada de maicena ½ huevo batido ¼ taza de leche ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de paprika ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de cebolla en polvo ⅛ cucharadita de pimienta negra Una pizca pequeña de chile en polvo, opcional Aceite suficiente para freír Papas: 1½ papas medianas Sal al gusto Aceite para freír PREPARACIÓN 1. Sazona el pollo. Seca las piezas con papel de cocina. Sazónalas con sal, pimienta, paprika y ajo. 2. Prepara el empanizado. Mezcla la harina, maicena, paprika, ajo, cebolla, pimienta y sal. En otro recipiente bate ½ huevo con la leche. 3. Haz el empanizado grueso. Pasa cada pieza por harina → huevo → harina. En la segunda capa, aprieta y pellizca la harina contra el pollo para formar pequeñas escamas y grumos. 4. Fríe el pollo. Calienta suficiente aceite a fuego medio. Fríe las piezas hasta que estén profundamente doradas y completamente cocidas. El centro debe alcanzar 74 °C. Escurre al terminar. 5. Haz las papas. Corta las papas en tiras y sécalas muy bien. Primera fritura: fríelas a fuego medio hasta que estén suaves y pálidas. Déjalas reposar unos minutos. Segunda fritura: fríelas con el aceite más caliente hasta que estén doradas y crujientes. Añade sal inmediatamente después de sacarlas. 6. Sirve. Coloca las papas junto al pollo y sirve inmediatamente. Rinde: 1 porción 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ #Pollitoconpapas #Pollito #Papas #Receta #Fyp
Receta para hacer pollito con papas, qe pro zoy. 💜 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ • • • • • POLLITO CRUJIENTE CON PAPAS 🍗 🍟 PARA 2 PERSONAS INGREDIENTES Pollo: 4 piezas de pollo, preferiblemente muslos y piernas 1 taza de harina de trigo 2 cucharadas de maicena 1 huevo ½ taza de leche 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de paprika ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ¼ cucharadita de pimienta negra Una pizca de chile en polvo, opcional Aceite suficiente para freír Papas: 3 papas medianas Sal al gusto Aceite para freír PREPARACIÓN 1. Sazona el pollo. Seca las piezas con papel de cocina. No necesitas lavarlas. Sazónalas con sal, pimienta, paprika y ajo. 2. Prepara el empanizado. Mezcla la harina, maicena, paprika, ajo, cebolla, pimienta y sal. En otro recipiente bate el huevo con la leche. 3. Haz el empanizado grueso. Pasa cada pieza por harina → huevo → harina. En la segunda capa, aprieta y pellizca la harina contra el pollo para formar pequeñas escamas y grumos. 4. Fríe el pollo. Calienta suficiente aceite a fuego medio. Fríe el pollo sin llenar demasiado la sartén hasta que esté profundamente dorado y completamente cocido. Las piezas grandes pueden necesitar aproximadamente 12–18 minutos. El centro debe alcanzar 74 °C. Escurre sobre una rejilla o papel absorbente. 5. Haz las papas. Corta las papas en tiras y sécalas muy bien. Primera fritura: fríelas a fuego medio hasta que estén suaves pero pálidas. Déjalas reposar unos minutos. Segunda fritura: fríelas con el aceite más caliente hasta que estén doradas y crujientes. Añade sal inmediatamente después de sacarlas. 6. Sirve. Coloca las papas junto al pollo y sirve inmediatamente. Rinde: 2 porciones ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍗 POLLITO CRUJIENTE CON PAPAS PARA 1 PERSONA INGREDIENTES Pollo: 2 piezas de pollo, preferiblemente 1 muslo y 1 pierna ½ taza de harina de trigo 1 cucharada de maicena ½ huevo batido ¼ taza de leche ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de paprika ¼ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de cebolla en polvo ⅛ cucharadita de pimienta negra Una pizca pequeña de chile en polvo, opcional Aceite suficiente para freír Papas: 1½ papas medianas Sal al gusto Aceite para freír PREPARACIÓN 1. Sazona el pollo. Seca las piezas con papel de cocina. Sazónalas con sal, pimienta, paprika y ajo. 2. Prepara el empanizado. Mezcla la harina, maicena, paprika, ajo, cebolla, pimienta y sal. En otro recipiente bate ½ huevo con la leche. 3. Haz el empanizado grueso. Pasa cada pieza por harina → huevo → harina. En la segunda capa, aprieta y pellizca la harina contra el pollo para formar pequeñas escamas y grumos. 4. Fríe el pollo. Calienta suficiente aceite a fuego medio. Fríe las piezas hasta que estén profundamente doradas y completamente cocidas. El centro debe alcanzar 74 °C. Escurre al terminar. 5. Haz las papas. Corta las papas en tiras y sécalas muy bien. Primera fritura: fríelas a fuego medio hasta que estén suaves y pálidas. Déjalas reposar unos minutos. Segunda fritura: fríelas con el aceite más caliente hasta que estén doradas y crujientes. Añade sal inmediatamente después de sacarlas. 6. Sirve. Coloca las papas junto al pollo y sirve inmediatamente. Rinde: 1 porción 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ #Pollitoconpapas #Pollito #Papas #Receta #Fyp


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