Oskherlakians
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Thursday 08 October 2026 19:25:28 GMT
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Oskherlakians :
RISOTO DE TOMATE Ingredientes • 450 g de arroz arbóreo • 800 g de tomate pelado (2 latas) • 120 g de cebola picada • 60 g de manteiga para refogar • Aproximadamente 2 litros de caldo de legumes • 120 g de manteiga gelada • 150 g de parmesão ralado (Parmigiano Reggiano ou Grana Padano) • Azeite de oliva • Manjericão fresco • Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo 1. Bata o tomate pelado com o próprio líquido no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve. 2. Em uma panela, derreta 60 g de manteiga e refogue a cebola em fogo baixo, sem deixar dourar. 3. Acrescente o arroz arbóreo, sem lavar, e mexa por 1 a 2 minutos para fazer a tostatura dos grãos. 4. Adicione o tomate batido diretamente ao arroz e misture bem. 5. Vá acrescentando o caldo de legumes quente aos poucos, sem parar de mexer. Conforme o líquido for sendo absorvido, adicione mais caldo. 6. Continue mexendo durante todo o cozimento, por aproximadamente 15 a 20 minutos, até o arroz ficar al dente. 7. Desligue o fogo e faça a mantecatura: acrescente a manteiga gelada em cubos e o parmesão ralado, mexendo vigorosamente até formar uma emulsão bem cremosa. 8. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, finalize com manjericão fresco e um fio de azeite. 9. Sirva imediatamente! Dicas: • Nesse risoto não usamos vinho branco, pois o próprio tomate já fornece a acidez necessária. • Na hora da mantecatura, retire a panela do fogo para evitar que o arroz continue cozinhando e passe do ponto. • O risoto deve ficar cremoso e fluido, nunca seco!
2026-10-08 19:25:41
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Pri Buss :
O diva do agro, vc precisa ensinar como requentar o risoto da melhor forma. Quero na minha mesa agora hahhaa
2026-10-08 20:51:17
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Lar 21 de Março :
só eu reparei que a Maina tem sotaque diferente dos irmãos?
2026-10-08 19:30:02
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Daiana Melo :
será que eles apertam 22, gente?
2026-10-09 00:16:47
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gigiaice :
Já comentei isso em outros vídeos mas juro que fico chocada como maina e papai são IGUAAAAAIS, mesma cara mesmo jeitinho kkkkkkkkk
2026-10-08 19:35:10
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eumesmaenilecram :
Ela muda de personalidade quando está cozinhando, de TÃO a sério que ela leva…. Muito legal vê isso.
2026-10-08 20:56:26
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brunarocha.rsl :
Achei muito interessante não levar vinho, as vezes passo mal com o vinho
2026-10-08 19:34:18
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João Abachi :
A skin cozinheira é muito diferente da normal
2026-10-08 19:34:53
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mah :
pessoal, uma dica, não é por mal, mas pra ficar melhor tenta da próxima vez pegar um potinho, pode ser de margarina mesmo não tem problema e coloca um pouquinho e manda pra mim
2026-10-08 19:45:14
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Barbara Jalille :
O que você usa no seu caldo de legumes?
2026-10-08 19:41:21
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hiro :
faria dms uma aula de gastronomia com a diva, ela ensina super bem
2026-10-08 19:30:38
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Gabrielle :
adoro o jeitinho que ela ensina, uma fofa
2026-10-08 22:28:28
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Andre Broek :
Será que vocês podem me adotar? Sou órfão e pobre, deixa eu morar aí com vocês?
2026-10-09 01:59:23
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Loise Assis :
só uma pergunta você não come um arroz feijão normal simples só comida soficada
2026-10-08 20:16:10
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ferAyumi18 :
que moça simpática, mil vezes ela do que o velhinho kkkkk amei o jeitinho dela de ensinar
2026-10-08 22:01:33
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JUBA :
Eu queria mais receitas com nossa diva das codornas
2026-10-08 19:38:35
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carolinapescinelli :
Como eu sei o ponto do risoto? É o aspecto ou eu vou experimentando o arroz? Sempre fico com essa dúvida!
2026-10-08 21:40:47
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simonerv :
Diante de tanto conteúdo vazio aqui, achar um perfil de uma familia unida e mostrando a o dia a dia de forma tao natural é um presente
2026-10-08 20:43:17
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Debora Gaspar :
Adorei esse acessorio de pendurad a colher perto do dogao
2026-10-08 21:15:04
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Tais Melo :
Além da receita ela dá uma aula!! Uma diva [Coração vermelho]
2026-10-08 19:30:39
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👁👄👁 :
um detalhe importante q ficou faltando foi separar um potinho e manda pros seguimores
2026-10-08 19:41:37
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phaelzinho :
eles moram no Brasil?
2026-10-08 22:12:07
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Amanda :
A diva do agro entrega tudo!
2026-10-08 19:32:13
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Raquel Damasceno 🦋 :
incrível como eu descubro que não sei fazer nada na cozinha
2026-10-09 01:56:26
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