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Friday 09 October 2026 05:43:16 GMT

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FRUITS ZIPPER #鎮西寿々歌さんと ‛춤 (CHOOM)’ をコラボさせていただきました💃💕 ありがとうございました🧡 @FRUITS ZIPPER #FRUITSZIPPER #BABYMONSTER #CHIQUITA

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Mèo rụng lông nhiều thì cho ăn gì#meo #meocute #xuhuongtiktok #hatchomeo #petshop

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5時間かけて作ったホロホロ牛肩肉のラグーパスタ（2人分）牛肉・牛肩肉 300g ・塩小さじ1/2 ・黒こしょう小さじ1/2 ・オリーブオイル大さじ1 野菜・玉ねぎ 1/2個・人参 1/2本・にんにく 3片煮込み・トマトペースト大さじ2 ・赤ワイン 80ml ・ホールトマト 200g ・水 250ml ・コンソメ小さじ1 ・塩小さじ1/4 ・黒こしょう小さじ1/4 ハーブ・ローズマリー小さじ1/2 ・タイム小さじ1/2 ・オレガノ小さじ1/2 ・ローリエ 1枚仕上げ・生クリーム 50ml ・粉チーズ 30g ・パッパルデッレまたはタリアテッレ 200g ・イタリアンパセリ適量・粉チーズ適量 ① 下準備牛肩肉は3〜4個の大きな塊に切り、塩と黒コショウを全面にまぶして10分置く。玉ねぎと人参は細かいみじん切り。にんにくもみじん切り。 ② 牛肩肉を焼く鍋にオリーブオイルを入れ、強めの中火で牛肉の全面に焼き色をつける。しっかり焼き色がついたら一度取り出す。 ③ 野菜を炒める同じ鍋を弱めの中火にしたら、玉ねぎと人参を入れ、15分炒める。にんにくを加えて、さらに30秒ほど炒める。 ④ トマトペーストをしっかり炒めるトマトペーストを加えたら、3分ほど炒める。 ⑤ 赤ワインを煮詰める赤ワインを加え、鍋底をヘラでこすりながら焼き付いた旨味を全部溶かす。そのまま5分煮詰める。 ⑥ 煮込むハーブ、ホールトマト、水、コンソメを加え、牛肩肉も戻す。蓋を少しずらして、ごく弱火で3時間煮込む。30分に1度牛肉の上下を返す。 ※煮汁が減りすぎた場合だけ、水50mlずつ追加する。 ⑦ 牛肉をほぐす牛肉を取り出しほぐす。ローリエも取り除く。これをソースへ戻す。 ⑧ 生クリーム＆パルメザン弱火にして、生クリームと粉チーズを加え、混ぜながら2〜3分温める。 ⑨ パスタと絡めるパスタを表示時間より1分短く茹でる。ラグーにパスタを入れて、茹で汁50ml程度を加える。中火で1〜2分、しっかり混ぜて、ソースが濃すぎれば、茹で汁を少量ずつ追加。濃厚なラグーが太麺にねっとりまとわりつく状態にする。 ⑩ 盛り付け粉チーズとイタリアンパセリをかけて完成。 #レシピ #パスタ #牛肉

5時間かけて作ったホロホロ牛肩肉のラグーパスタ（2人分）牛肉・牛肩肉 300g ・塩小さじ1/2 ・黒こしょう小さじ1/2 ・オリーブオイル大さじ1 野菜・玉ねぎ 1/2個・人参 1/2本・にんにく 3片煮込み・トマトペースト大さじ2 ・赤ワイン 80ml ・ホールトマト 200g ・水 250ml ・コンソメ小さじ1 ・塩小さじ1/4 ・黒こしょう小さじ1/4 ハーブ・ローズマリー小さじ1/2 ・タイム小さじ1/2 ・オレガノ小さじ1/2 ・ローリエ 1枚仕上げ・生クリーム 50ml ・粉チーズ 30g ・パッパルデッレまたはタリアテッレ 200g ・イタリアンパセリ適量・粉チーズ適量 ① 下準備牛肩肉は3〜4個の大きな塊に切り、塩と黒コショウを全面にまぶして10分置く。玉ねぎと人参は細かいみじん切り。にんにくもみじん切り。 ② 牛肩肉を焼く鍋にオリーブオイルを入れ、強めの中火で牛肉の全面に焼き色をつける。しっかり焼き色がついたら一度取り出す。 ③ 野菜を炒める同じ鍋を弱めの中火にしたら、玉ねぎと人参を入れ、15分炒める。にんにくを加えて、さらに30秒ほど炒める。 ④ トマトペーストをしっかり炒めるトマトペーストを加えたら、3分ほど炒める。 ⑤ 赤ワインを煮詰める赤ワインを加え、鍋底をヘラでこすりながら焼き付いた旨味を全部溶かす。そのまま5分煮詰める。 ⑥ 煮込むハーブ、ホールトマト、水、コンソメを加え、牛肩肉も戻す。蓋を少しずらして、ごく弱火で3時間煮込む。30分に1度牛肉の上下を返す。 ※煮汁が減りすぎた場合だけ、水50mlずつ追加する。 ⑦ 牛肉をほぐす牛肉を取り出しほぐす。ローリエも取り除く。これをソースへ戻す。 ⑧ 生クリーム＆パルメザン弱火にして、生クリームと粉チーズを加え、混ぜながら2〜3分温める。 ⑨ パスタと絡めるパスタを表示時間より1分短く茹でる。ラグーにパスタを入れて、茹で汁50ml程度を加える。中火で1〜2分、しっかり混ぜて、ソースが濃すぎれば、茹で汁を少量ずつ追加。濃厚なラグーが太麺にねっとりまとわりつく状態にする。 ⑩ 盛り付け粉チーズとイタリアンパセリをかけて完成。 #レシピ #パスタ #牛肉

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