@rosa_a_tavola: 🥔 GATEAU DI PATATE, SOPRESSA, MONTE VERONESE E RADICCHIO 3/3 – Settimana della patata Un gateau così non l’hai ancora provato. 👀 Patate morbide, sopressa saporita, Monte Veronese filante e radicchio per quella nota amarognola che ci sta da paura. INGREDIENTI • 1 kg di patate • 250 g di sopressa • 250 g di Monte Veronese • 250 g di radicchio • 2 uova • 50 g di Grana Padano • 30 g di burro • Pangrattato q.b. • Sale • Pepe • Noce moscata PROCEDIMENTO Lessa le patate, schiacciale e condiscile con uova, Grana, sale, pepe e noce moscata. Aggiungi il radicchio saltato in padella, la sopressa a pezzetti e il Monte Veronese. Amalgama tutto e trasferisci in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato. Completa con altro pangrattato e qualche fiocco di burro. 🔥 In forno fino a quando la superficie sarà bella dorata e croccante. Morbido dentro, croccante fuori e con un ripieno che parla veronese. 🤤 🥔 3/3 – E con questa chiudiamo la Settimana della patata! #settimanadellapatata #gateaudipatate #monteveronese #ricetteitaliane #rosacuochi

rosa_a_tavola

Open In TikTok:

Region: IT

Friday 09 October 2026 16:00:00 GMT