@flohrsmixwelt: 🥔🧀 SMASHED POTATO HACK-TRAUM 🤤🔥 Cremig, käsig, proteinreich und einfach sooo lecker! ❤️ 🛒 ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 🥔 8 kleine, gekochte Kartoffeln (insgesamt ca. 400 g) 🥩 400 g fettreduziertes Hackfleisch (5 % Fett) 🧅 1 Zwiebel 🥦 400 g TK-Buttergemüse ohne Butter 🥛 300 ml Cremefine (7 % Fett) 🧀 30 g geriebener Käse (30 % Fett i. Tr.) 🥚 1 Ei 🌶️ GEWÜRZE: * 1 TL Curry * 1 TL Paprikapulver edelsüß * Salz und Pfeffer * Etwas Avocadogewürz @dudelwuerzt * Optional etwas Gemüsebrühe 👩‍🍳 ZUBEREITUNG: 1️⃣ Hackfleisch anbraten: Das Hackfleisch zusammen mit der klein geschnittenen Zwiebel in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Öl anbraten. Mit Curry, Paprika, Salz und Pfeffer kräftig würzen. 2️⃣ Kartoffeln vorbereiten: Die gekochten Kartoffeln vom Vortag auf zwei kleine Auflaufformen verteilen (jeweils 2 Kartoffeln) und mit einem Glas oder Kartoffelstampfer leicht platt drücken. 🥔 3️⃣ Schichten: Das angebratene Hackfleisch gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Anschließend das TK-Gemüse darübergeben. 🥦🥕 4️⃣ Cremige Käsesoße: Cremefine mit dem Ei, dem geriebenen Käse und etwas Avocadogewürz verrühren. Wer möchte, gibt noch etwas Gemüsebrühe dazu. 🧀 5️⃣ Alles zusammenbringen: Die Käsesoße gleichmäßig über beide Auflaufformen gießen. 🔥 AB IN DEN AIRFRYER ODER BACKOFEN! ⏱️ Heißluftfritteuse: ca. 15 Minuten bei 160 °C ⏱️ Backofen: ca. 20 Minuten bei 170 °C Umluft Bei Bedarf etwas länger backen, bis die Soße vollständig gestockt und der Auflauf durchgehend heiß ist. 📊 NÄHRWERTE PRO SCHALE (ca.): 🔥 600 kcal 💪 46 g Eiweiß 🥔 56 g Kohlenhydrate 🧀 20 g Fett

Elvira Flohr

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Friday 09 October 2026 10:37:38 GMT