@noor3_33: لذيذذ🌟 بس خلوا جرعة الأنسولين جاهزه على جنب 💉 - 🍪 كوكيز الشوكولاتة بالزبدة البنية 🤎 المقادير: * 125 جم زبدة * 115 جم سكر بني رطب * 90 جم سكر ابيض * بيضة + ملعقة صغيرة فانيلا * 140 جم طحين ( لجميع الاستخدامات) * 30 جم كاكاو بودرة * ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا * ½ ملعقة صغيرة ملح * 110 جم شوكولاتة بالحليب * 50 جم شوكولاتة داكنة الطريقة: 1. اول شي نحمر الزبدة لين يصير لونها بني ذهبي ونخليها تبرد شوي. 2. بعدها نضيف عليها السكر البني والابيض ونخلط زين، بعدها نضيف البيضة والفانيلا ونخلط كويس 3. نضيف الطحين والكاكاو والبيكنج صودا والملح ونخلط لين تتكون عندنا عجينة. 4. نضيف الشوكولاتة الداكنة و60 جم من شوكولاتة الحليب بعد ما نفرمهم ونخلطهم مع العجينة. 5. نشكل العجينة كرات وزن كل وحدة تقريبا 70 جم، ونضغطها شوي ونحط باقي شوكولاتة الحليب بالنص ونكورها بعدها نضغطها شوي بحيث تكون زي القرص 6. ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة 175 درجة لمدة 11دقيقة تقريبا ممكن تاخذ وقت اقل او اكثر حسب فرنكم ، وبعد 8 دقايق نطلع الصينية ونطقها بخفة على سطح يتحمل الحرارة عشان تتجعد الكوكيز، ونرجعها تكمل استواء. 7. نخليها ترتاح دقيقتين ونقدمها وهي دافية مع ايسكريم فانيلا، وعليكم بالف عافيه! 🤎🍨