Apple Pie 🍎🍏 Rezept Mürbeteig: 100 g Butter (kalt) 75 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Zubereitung: Kalte Butter mit Puderzucker verkneten. Dann das ein unterkneten und zum Schluss die trockenen Zutaten dazu und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 2 bis 3 Stunden kalt stellen. Ausrollen, die gefettete Springform damit auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Angedickte Äpfel: 300g Äfpel (geschält) 300g Apfelsaft 30g Zitronensaft Mark einer 1/2 Vanilleschote 1/2 TL Zimt 20-30g Zucker 20g Stärke Zubereitung: Äpfel (geschält) in Würfel schneiden Alles in einen Topf geben und klümpchenfrei verrühren. Dann auf dem Herd bei mittlerer Hitze, unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse andickt. Dann die Äpfel unterheben und nochmal kurz aufkochen. Die angedickten Äpfel dann in eine Form/Schüssel geben und mit Frischhaltefolie luftdicht abdecken und bei Raumtemperatur vollständig auskühlen lassen. Die Apfelmasse in die vorbereitete Form kippen und glatt streichen. Mit Mürbeteig ein Gitter legen, mit einer Eistreiche (1 Eigelb und einen Schuss Milch) bestreichen und bei 180°C Ober-/Unterhitze für 45-60 Minuten goldbraun backen. #einfacherezepte #bakingwithlivi #applepie #apfelkuchen #backen - @baking_with_livi