@arrozconmangochef: Serie de Recetas de Panes Dominicanos ​Capítulo 2: Pan de Mantequilla ​Ingredientes ​Harina de fuerza: 228 g ​Azúcar moreno: 25 g ​Sal: 5 g ​Levadura seca: 5 g ​Mantequilla: 15 g (para la masa) + cantidad adicional para colocar en el centro y barnizar ​Leche en polvo: 15 g ​Huevo: 1 unidad ​Agua: 85 ml ​Colorante amarillo: 1 pizca ​Instrucciones ​Amasado: Junta todos los ingredientes en el tazón de la batidora o en la mesa. Amasa durante 15 minutos a máquina (o 20 minutos a mano) hasta obtener una masa lisa, elástica y homogénea. ​División: Divide la masa en porciones individuales de 75 gramos cada una. ​Formado: ​Estira cada porción dándole forma de "T". ​Coloca un trozo de mantequilla en el centro. ​Enrolla desde la parte superior apretando suavemente para dar la forma característica del pan de mantequilla. ​Fermentación: Coloca los panes en la bandeja y déjalos leudar cubiertos entre 45 minutos y 1 hora, hasta que dupliquen su tamaño. ​Horneado: Hornea a 350 °F (175 °C) durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. ​Acabado: Tan pronto salgan del horno, pincélalos inmediatamente con mantequilla caliente para darles brillo y aroma. #pandemantequilla #Receta

Arroz con mango 🥭
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Friday 09 October 2026 15:14:23 GMT
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Comments

fabiana_227
Fabiana_227 :
Ósea que el pan de mantequilla, no lleva mantequilla?
2026-10-12 10:01:28
10
adolfinarodrigue37
adolfinarodrigue37 :
Pan pizza
2026-10-09 17:05:51
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welinstonelwilly
welinstonelwilly :
todo lo que yo hago con arina me queda duro como un palo
2026-10-09 20:08:26
1565
2rociovargas
Dra. Rocío Vargas🦷 :
me puedo comer una funda de ese pan sin ningun remordimiento 😁
2026-10-10 13:18:11
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angelmariepolanco
Angel Marie Polanco :
Y que yo hago con este antojo ahora mano?
2026-10-10 00:47:14
24
naelen08
Martha_08 :
Una pregunta yo podría usar levadura instantánea y dinos que tipo de harina usas y gracias me gusta mucho la serie [Risita][Risita][Risita]
2026-10-09 16:07:15
5
whitelirios_
ana🪽 :
Wows no me antoje así. Que ricooo se ven
2026-10-10 00:30:45
49
iluv.vick_
Maryy🕯️ :
Te voy a seguir esperando que hagas el pan pizza, okey? Okey
2026-10-09 19:23:52
32
berenissegutierre
Bera J :
Puedo sustituir la leche en polvo, por liquida y que cantidad porfa
2026-10-15 00:55:27
1
ashleyrudecindo
Ashley🤍🙏 :
el pan de agua
2026-10-09 22:06:08
4
porkis_oficial
Porkis_oficial :
pan rojo porfavor quiero saber como se hace
2026-10-09 16:54:25
10
kami_089838
🦦KAMILA🦦 :
se puede hacer en la Air Fryer
2026-10-10 15:18:31
5
ydnarf1
YDNARF. :
Nuevo seguidor
2026-10-09 19:53:12
1
syklos_pastry
syklos pastry :
curso de panadería en INFOTEP HIGUEY
2026-10-09 19:07:44
4
julissa.knight
JK :
kimbo
2026-10-09 19:29:42
1
danielvasquez0011
Eliezer.🇩🇴 :
te recomiendo que le ponga la mantequilla antes de que la masa crezca, quedan más bueno
2026-10-10 01:32:52
1
helada04
helada04 :
Ese es mi pan favorito para comer con café en las mañanas 😍
2026-10-09 18:03:08
6
claudio.figueroa
cloud_mp4 :
tienes un pan que no lleve huevo? o que alternativa de huevo recomiendas?
2026-10-11 20:55:43
4
amantes_al_transporte
AMANTES_AL_TRANSPORTE :
Y se puede hacer con harina todo uso ?
2026-10-10 12:01:58
2
yonairy.cabrera
Yonairy Cabrera :
pan de sebolla
2026-10-09 18:11:38
1
meiby362
meibi Carolina :
hiciste telera
2026-10-09 20:16:34
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tainoztv
TainoZ 🇩🇴 :
Yo me comi una funda como con 12 de eso y mi mamá me dio una sola pela 😭😂
2026-10-11 14:53:23
0
brillite0
anyidelacruz589xd :
Que es harina de fuerza no es la harina común?
2026-10-10 15:41:03
0
gtfortega
cami :
y el pan sobaooo?😭
2026-10-09 23:51:51
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