@mutfaktuyolari: Kek Neden Ortadan Çöküyor? Fırıncı Sırrı! 🍰🔥 Kek pişirirken farkında olmadan yaptığın hatalar var! 🍰 Pişerken fırın kapağını açmak içeri soğuk hava girip ortasının çökmesine neden olur: pişme süresinin en az ilk 3/4'ü boyunca kapağı hiç açma. 🥚 Malzemeleri soğuk kullanmak hamurun düzgün birleşmemesine ve ıslak kalmasına yol açar, yumurta ve sütü oda sıcaklığında kullan. 🔥 Fırını önceden ısıtmadan koymak da eşit kabarmasını engeller, fırın tam ısınınca hamuru yerleştir. #mutfaksırları #kolaytarifler #pratikbilgiler #yemektarifleri #kek