@top_facts007: 🇺🇦 У кулінарній книзі Зіновії Клиновецької, зберігся незвичайний рецепт гетьманського борщу. Окрім свинини, буряків, капусти, квасолі та картоплі, до нього додавали баклажани, тушковані у вершковому маслі й протерті крізь сито. 🍆 Саме баклажанова маса надавала борщу особливої текстури. А наприкінці страву заправляли сметаною. 📲 Детальний рецепт із пропорціями — у нашому Telegram-каналі!#борщ #рецепт #українськакухня #їжа #смачно

Top_Facts007
Top_Facts007
Open In TikTok:
Region: DE
Friday 09 October 2026 16:38:42 GMT
45920
2974
102
1299

Music

Download

Comments

makedonskivad
user1879949616472 Vadim :
Баклажаном називали помидори
2026-10-09 17:31:09
12
user2377634692340
Андрій :
На Херсонщині варять такий !!! Добрий дуже!!!
2026-10-14 18:43:55
4
igor.glyan4ev
Igor Glyan4ev :
Ні не куштували. цікаво дуже 😊😊😊
2026-10-09 17:47:59
18
tut_vseok
Tut_vseok :
Баклажанами Клиновецька називала помідори, бо так в ті часи їх і називали. А саме баклажани вона називає синіми баклажанами і їх я в рецептах борщів у книжці Клиновецької я щось не пам'ятаю. Але є інші рецепти, де ті сині баклажани фігурують.
2026-10-09 22:36:27
6
lyudmylazhovnirenko
milla_makeup :
Цікаво … треба спробувати
2026-10-09 17:28:06
5
kvitochkaromashka
kvitochkaromashka :
так я готувала такий борщ...дійсно баклажан доповнює страву...дуже смачно
2026-10-09 17:28:02
9
dyoteezqjbas
Галина :
Раніше помідори називали червоні баклажани.
2026-10-09 18:22:07
4
user79337563610608
Валентина Голиченко :
Мені 60 років багато чого знаю но за баклажан перший раз зараз читаю.Хочу заказати западина Україна не знала.Чи мене навчили
2026-10-09 21:06:21
2
ginthonny
Ginthonny :
В ті часи баклажанами називали помідори. А наші баклажани називали синіми баклажанами.
2026-10-10 02:11:30
7
aleksandr8436
Олександр Варвинський :
Раніше так томати називали. Я не бачив в тій книзі рецепту з синіми баклажанами. Хоча окремі рецепти з баклажанів були.
2026-10-09 22:46:49
3
user5863168274506
user 🍎🍎🍎 :
невже колись мали час так заморочуватися з борщем
2026-10-09 19:02:22
0
user4386385962812
Талян . :
В 13 му році у вершковому маслі да байка про куфайку 😂😂😂😂
2026-10-18 18:15:15
1
user9418112805578
Natali :
Не вірю,це коли наші бабусі побачили ці баклажани.
2026-10-12 05:46:53
2
dyxro3die0a7
dyxro3die0a7 :
смакота![Трогательно][Трогательно][Трогательно]
2026-10-09 16:46:17
3
vvsvelo
vvsvelo :
ми гетьманський борщ в пузатій хаті їли з баклажаном так ,смачний
2026-10-14 19:24:43
1
galina.vashchenko
Galina Vashchenko :
Перець горошком, навряд, чи тоді був, тут не правда
2026-10-10 06:46:29
0
yuliia.terendii2
Yuliia Terendii :
Борщей разнообразие настолько велико..Что вы даже не представляете!!
2026-10-11 11:33:22
2
gala.lis
Gala :
свекруха варила!!! дуже добрий, ситний, баклажани майже не відчувалися, тільки робила пісний, без м'яса, картопля, засмажка (цибуля, морква, томатний сік), буряк окремо, трохи обсмажити, потім протушкувати, баклажани почистити, порізати невеличким кубиком, обсмажити до м'якості на олії, додати до борщу, капуста проварити до того стану капусти, який до смаку, трохи настояти і смакувати
2026-10-10 13:32:21
3
user3630175815758
ОльгаЯ :
Я і зараз з баклажаном часом борщ варю...
2026-10-10 13:36:52
2
vadimiy_mebli
Vadimiy :
у нас варили борщ з білих сухих грибів,ото смакота
2026-10-19 16:43:16
1
prihodi_tomorrow
prihodi_tomorrow :
Очень интересно
2026-10-09 19:10:54
2
ruby_gacher
{•Ruby•}Ga¢her :
та!!!!¡!!
2026-10-09 17:08:41
0
user8566661149380
Оксана Дробязко :
Борщ, то є борщ🥰, в кожного свій 😁, але то є БОРЩ!!!
2026-10-09 19:39:28
2
usermxvxdreerz
Алёна Ташлык :
Имхо, самый ‘несподиваний’ в борще это карась. У меня подружка еще грибы туда фигачит
2026-10-10 09:07:54
1
elen.mg
✨Zvezda✨ :
Впервые слышу
2026-10-09 19:38:44
1
To see more videos from user @top_facts007, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About