@thisistastyy: Cinnamon Rolls spéculos hyper moelleux 🤎🍂 Brioche : 500 g de farine 120 g de yaourt grec 160 ml de lait tiède 1 œuf + 1 jaune d’œuf 55g de sucre 10 g de levure sèche (+10g de sucre) 8 g de sel 100 g de beurre mou 1 c. à café d’extrait de vanille Pour activer la levure : mélanger le lait tiède, les 10g de sucre avec la levure et laisser reposer 10min Garniture : 70g de pâte à tartiner biscoff 70g de beurre mou 40g de sucre cassonade 2 biscuits émiettés 1 pincée de sel 1 c. à café de cannelle (optionnel) Tout mélanger ensemble jusqu’à ce que ce soit homogène. Glaçage : 100g de Philadelphia 40g de beurre mou 70g de spéculos 15g de sucre glace Tout mélanger ensemble jusqu’à obtenir un glaçage lisse et légèrement fermé. Repos de la pâte : 1er pousse 1h30 deuxième pousse dans le plat (40min) Cuisson : 20 à 25min à 180°C #cinnamonrolls #speculos #biscoff #recettefacile #automne