@laylaabdullao: سر طراوة العجينة في هذه الخطوة البسيطة! بعد ما تعجني العجينة، حطيها في طاسة مليانة ماي وتكون مغمورة تماماً لمدة 10 دقائق. بعدها، فرغي الماي واعجنيها مرة ثانية، وغطيها تتركينها تختمر على راحتها قبل الخبز. هذه الطريقة مستخدمة في بعض المخبوزات من قبل وتساعد في توزيع الرطوبة بالتساوي، مما يضمن لكِ الحصول على قوام قطني وهش يذوب في الفم مقادير عجينة الخبز مقادير خبز التنور العراقي تحتاجين إلى خمسة أكواب من الدقيق، انا اخلط طحين ابيض و اسمر ٣ ابيض و ٢ اسمر ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الملح، وماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
Chef Al-Omairi Laila
Region: SA
Friday 09 October 2026 16:53:05 GMT
Music
Download
Comments
سحابة ممطرة 🌧️☔️🌧️☔️🌧️🌧️ :
الخيازه ذي ممتازه اللي سطحها خشن ...اللي سطحها املس تحرق ،بس معلومه على الطاير
2026-10-09 21:14:32
18
eleen :
معلش سؤال هاي الي مثل المخده كيف عملتيها الحشوه الي جواها شو هي
2026-10-09 20:53:12
0
Suha999🧚🏻♀️ :
ي زينك تبارك الرحمن الجمال الرباني وش حلاته والحشمه والذوق الرفيع وش اقول وش اخلي 🇸🇦🇸🇦 من قلبي احبك واحترمك
2026-10-09 23:55:36
4
kozzalhh87 :
عجن بعد۱۰دقایق هم عجن اخبزطر.بس راح اجرب عجینتچ خل اشونتیجه احب اجرب کل شی.انه عندی تنورغاز
2026-10-09 20:47:03
1
غزلان :
وش نوع الطحين وطريقه العجينه
2026-10-10 04:18:33
1
الياسمين 🍃 :
ما شاء الله تسلم يدينك احنا في مصر نخبز العجين السايب
2026-10-10 07:16:32
3
Sh.Q8 :
الخبازة تشغليها من فوق وتحت ولا بس تحت
2026-10-09 20:54:44
0
فوز :
يضبط بالبر؟
2026-10-09 20:35:00
1
mha :
انا عندي تنور وخبزي يهبل بس القالون 😩حرمني الشكوى لله وعليكم بالف عافيه
2026-10-10 11:54:37
0
🌹 ام الاميرات 🌹 :
هل الماءاحطه حار أو بارد
2026-10-09 19:05:11
0
لك انت✏ :
وش الهدف من تركها بالماء ؟
2026-10-09 23:24:23
0
Amolita :
تسلم يدك 🤍 غمر العجينة بالمويه بعد العجن طريقة عراقية قديمة، ومجربة وناجحة👌🏼🌷
2026-10-10 00:31:32
1
مما أعجبني وراق لي :
ما شاء الله روعة
2026-10-09 20:53:14
1
فنان كويتي 🎥🎬 :
تسلم ايدج👏🏻☺️
2026-10-10 06:05:15
2
ummahmood.bh :
ماركه الخبازه لو سمحتي
2026-10-09 22:16:22
0
Ta :
طيب كيف اسوي نص المقادير
2026-10-09 23:57:57
0
@neeny 500 :
ممكن المقادير مكتوبه ما عليك امر
2026-10-09 18:35:02
0
mem :
كيف فردتيها لأن مو مبين ان عليها طحين
2026-10-09 19:54:28
0
مطبخ ذكريات امي👩🍳🌟 :
كيغدف الخبر مايحترق من الاسفل ممكن توضحي لي في استخدم الحراره هل ترفعي درجة الحراره بحيت تحمر فقط من الاعلى
2026-10-09 18:11:08
1
Haifa :
فكره حلوه
2026-10-09 18:10:32
1
N.A.A :
تسلم الايادي معني ماحب الطبخ بس شكلها يشهي
2026-10-09 18:45:35
1
نسمات هادئه :
طريقت امهاتنا قبل من العراق👏👏
2026-10-11 06:46:24
0
S.alsh :
تسلم يدينك ماشاء الله اولاً وابي اسألك حبيبتي ينفع اسوي عجينه حقت المعجنات زي السينابون والفطاير بالماء ؟
2026-10-11 04:25:25
0
Khadija Qabloui :
تبارك الله عليك
2026-10-10 21:28:03
0
user9455816135985 :
ماشاء الله
2026-10-09 20:26:03
0
To see more videos from user @laylaabdullao, please go to the Tikwm
homepage.
© 2021-2026 TikWM. All rights reserved.