@lacucharallena: Lentejas caseras tradicionales Guarda y comparte Ingredientes (4p): 800 g de lentejas pequeñas 3 dientes de ajo 3 Cebollas 3 Pimientos pequeños 200 g de panceta de cerdo 100 g de salsa de tomate 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de comino 1l de caldo de pollo y huesos 1 chorizo pequeño 1 morcilla pequeña 3 zanahorias 2 patatas chascadas 1 hueso de jamón 1/2 hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra y sal Picamos los ajos, cebollas y pimientos a brunoise. En una olla con aceite de oliva caliente, sofreímos los ajos e incorporamos las cebollas y pimientos. Cuando esté dorado añadimos la panceta a trozos y cocinamos unos minutos. incorporamos la salsa de tomate, el pimentón y comino, y el caldo de pollo caliente. Incorporamos las lentejas, zanahorias a rodajas y las patatas cortadas chascadas. Ponemos un hueso de jamón que le aportará mucho aroma, el chorizo y la morcilla, laurel y sal. Tapamos y cocinamos por 60´, si es necesario podemos añadir más caldo a la cocción o agua . Servimos y a disfrutar! Te apuntas? #lentejascaseras #comidaespañola #recetascaseras #guisostradicionales #recetassaludables

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Friday 09 October 2026 19:07:21 GMT