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🥣 El secreto de una buena sopa está en su sabor casero 🍲 Calientita, sabrosa y hecha con mucho cariño. Caldo de gallina Tiempo: 1 hora y 30 min aprox. Ingredientes 1 presa grande de gallina 2 litros de agua 200 g de fideos 2 papas amarillas 2 huevos 1 trozo de kion (jengibre) 2 dientes de ajo Cebolla china, sal y pimienta Preparación Hierve la gallina con el agua, ajo, kion y sal hasta que esté tierna. Agrega las papas y cocina hasta que estén suaves. Incorpora los fideos y cocina según las indicaciones del paquete. Sirve caliente con huevo cocido, cebolla china y cancha Sancochado de Res🤤😋 INGREDIENTES: • 800 g de carne de res con hueso • 3 litros de agua • 3 papas en mitades • 2 choclos en trozos • 1 yuca en trozos • 1 zanahoria en trozos • 1/2 taza de cebolla china picada • 1 trozo de kion . col • sal al gusto PREPARACIÓN: En una olla grande colocar el agua, la carne de res y el kion. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté suave y el caldo tenga buen sabor. Agregar la zanahoria, el choclo y la yuca el col continuar la cocción hasta que estén casi cocidos. Incorporar las papas y cocinar hasta que todo esté bien suave. Rectificar la sal y servir el sancocho bien caliente con cebolla china picada por encima.