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@_stepania:
step
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Region: US
Friday 09 October 2026 23:46:37 GMT
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Comments
Joshua Lazaro king :
Hi
2026-10-10 12:48:04
1
az.flako_nano :
2026-10-10 05:40:30
0
Guadalupe Lopez :
😍😍😍What’s good for tonight 😘😘😘 Beautiful
2026-10-10 00:45:34
0
Wsbigjoe :
😍😍😍
2026-10-10 02:09:44
0
Ulises Arellano :
😘😘
2026-10-10 06:45:27
0
Nicho Rivera :
🥰❤️
2026-10-17 21:18:47
0
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Wer macht das heute überhaupt noch? Getreide rösten, mahlen und dann einen schwarzen Brei herstellen. Für mich ist das pure Kindheitserinnerung. ❤️ Früher wurde der Getreidebrei ausschließlich mit Wasser angerührt, erst später machte meine Oma dieses Rezept daraus & mein Opa koche es immer für mich. 🥰 [Anzeige] Nach dem rösten lasse ich das Getreide abkühlen, dass geht recht schnell und dann vermahle ich es frisch in meiner Mockmill Lino 200 von @Grainlovers . Auf die Mühlen spart ihr mit „Vanessa10“ dauerhaft 10% auf eure Bestellung. 🙌🏻 Musmehl wird traditionell aus Nacktgerste hergestellt, ich habe hier Dinkel verwendet und bei 150 Grad ca. 1,5 Stunden on Ofen geröstet. Danach wird das Getreide in einer Getreidemühle gemahlen oder im Mixer zerkleinert, um diesen Schwarzen Brei herzustellen. Zutaten für den schwarzen Brei: 120 g Musmehl 250 ml Milch oder Alternative 1–2 TL Honig ½ TL Zimt 1 Stück Eigelb oder zwei Wachteleier 15 g Butter 150 g Joghurt 100 g Früchte z. B Beeren, Zwetschgen oder Äpfel Zubereitung: Die Milch in einen Topf geben und erwärmen. Wenn die Milch anfängt zu dampfen und kurz vor dem kochen steht, dann kann das Musmehl eingerührt werden. Der Brei darf nun auf niedriger Flamme für ca. 5 Minuten kochen. Danach sollte er eingedickt sein, die Konsistenz allerdings trotzdem noch etwas flüssig und nicht stichfest. Bevor der Brei jetzt in Gläser gefüllt wird, wird noch der Zimt und der Honig eingerührt, sowie das Eigelb. Der fertige Brei kann nun in beliebige Förmchen oder Teller abgefüllt werden. Auf den noch heißen Brei kommt das Stückchen Butter, dieses lassen wir vollständig schmelzen, bevor wir den Joghurt und die frischen Früchte draufgeben. Guten Appetit! ❤️ #getreide #musmehl #schwarzerbrei #porridge
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