@cakelicious.ms: Nutella Kürbisdonuts 🎃 Ergibt ca. 12 Stück Zutaten 240 g warme Milch 1pck Trockenhefe 65 g Zucker 2 Eier 76 g geschmolzene Butter 1 EL Vanillepaste 420–480 g Weizenmehl nach Bedarf mehr 1 TL Salz 1 EL Zimt Nutella zum Füllen Zubereitung Die warme Milch mit der Trockenhefe und etwa 12–13 g Zucker in eine Schüssel geben und 5–10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird. Die Butter schmelzen und zusammen mit dem restlichen Zucker, den Eiern und der Vanillepaste zur Hefemischung geben. Nach und nach das Mehl, das Salz und den Zimt hinzufügen und alles zu einem weichen Teig verkneten. Je nach Konsistenz etwas mehr Mehl dazugeben. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich ungefähr verdoppelt hat. Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen. Die Kugeln vorsichtig mit Küchengarn abbinden, sodass die typische Kürbisform entsteht. Die geformten Donuts abgedeckt nochmals gehen lassen, bis sie sichtbar aufgegangen sind. Das Öl auf etwa 160–170 °C erhitzen und die Donuts darin von beiden Seiten goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen. Das Küchengarn vorsichtig entfernen. Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen und die noch leicht warmen Donuts darin wälzen. #pumpkindonuts #donuts #fallbaking #autumnrecipes #fall

Merve 👩🏼‍🍳✨

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Saturday 10 October 2026 07:43:57 GMT