@anzu_oyatsu: さつまいもスコーンの作り方 ◆材料 A薄力粉 150g Aベーキングパウダー　6g A砂糖　25g A塩　少々 さつまいも　皮を除いて120g バター　50g 卵　1個(40gは生地に入れて、残りを上に塗る) 牛乳30g 黒ごま　適量 ◆下準備 バターを角切りにして冷蔵庫で冷やしておく Aを計量してあわせておく ◆作り方 ①さつまいもの皮を剥き、厚さ1cmくらいに切って水に5分さらす ②水を捨ててレンジ600wで3分、つぶして粗熱をとる ③冷やしておいたバターにAを全てふるい入れる ④バターを刻むように混ぜ、固まりがなくなるまで指でこすり合わせる ⑤さつまいも、卵40g、牛乳を入れ、まとまるまで混ぜる ⑥冷蔵庫で1時間寝かせる ⑦打ち粉をした台の上で、生地を伸ばし、カットして重ねる。これを3回繰り返す ⑧形を整えて端を切り、8等分にカットする 端切れはまとめて丸くする ⑨卵を塗り、ごまを飾る ⑩予熱したオーブン200度で18〜20分焼いてできあがり つくってみてね🥰

あんず

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Saturday 10 October 2026 08:38:50 GMT