Wenn ich ein Café hätte… dann wäre dieser Mohn-Quark-Streuselkuchen auf jeden Fall in meiner Kuchentheke 🌻🤍 Cremige Quarkfüllung, leckerer Mohn und buttrige Streusel die perfekte Kombi für alle, die Kuchen genauso lieben wie ich 🥹🍰 Bevor du dir das Rezept stumpf speicherst: der Reminder, Beiträge zu kommentieren, liken & gerne zu teilen, um mich als Creator zu supporten und mich zu weiteren yummy Rezepten zu motivieren 🤍✨ Rezept 🍰 Für den Boden & die Streusel: * 250 g Butter * 180 g Zucker * 500 g Mehl * 1 Ei * 1 Päckchen Backpulver * Optional: Mandelblättchen Für die Füllung: * 1 Päckchen Vanillepuddingpulver * 1 kg Quark (ich nehme meistens 500 g 40%igen und 500 g 20%igen Quark) * 1 Ei * Etwas Zitronensaft oder Vanille * 170 g Zucker * 250 g Mohnfix Zubereitung: Für den Teig die Butter zunächst schmelzen. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen und nach und nach die geschmolzene Butter hinzufügen, bis ein krümeliger Teig entsteht. Etwa 3/4 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig andrücken. Für die Füllung den Quark mit dem Vanillepuddingpulver, dem Ei, Zucker und etwas Zitronensaft oder Vanille verrühren. Anschließend das Mohnfix unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Mohn-Quark-Füllung auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Den restlichen Teig als Streusel darübergeben und nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze für ca. 40–45 Minuten backen. Meine Form war ca. 30 × 26 cm groß. Danach ganz wichtig!!! Den Kuchen in der Form auskühlen lassen, am besten über Nacht, mindestens aber 4–5 Stunden, damit die Quarkfüllung richtig fest wird. 🤍 . . . #MohnStreuselkuchen #streuselKuchen #wennicheincafehätte #einfacherezepte #kuchenrezepte - @sweetsaltysabrin