@bakalando: Blitzschneller glutenfreier APFEL-ZIMT-KUCHEN VOM BLECH 🍎🍂 🍎 Zutaten Für den Teig: * 4 Eier (Größe M) * 150 g glutenfreies Mehl * 80 g Zucker * 100 g weiche Margarine * 1 Päckchen Vanillezucker * ¼ Päckchen Backpulver Für den Belag: * 2 Äpfel * 20 g Zucker * 2 g Zimt * 50 g gehobelte Mandeln 👩🏼🍳 Zubereitung 1. Alle Zutaten für den Teig kurz zu einer glatten Masse verrühren und auf ein kleines, mit Backpapier belegtes Blech streichen. 2. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 3. Zucker und Zimt miteinander vermischen und zusammen mit den gehobelten Mandeln über den Kuchen streuen. 4. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–35 Minuten backen. Anschließend eine Stäbchenprobe machen. 5. Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. 🤎 #apfelkuchen #glutenfrei #blechkuchen #backen