@tuorlorosso: I calzoni fritti restano uno dei miei pezzi di rosticceria preferiti in assoluto 😍 Una pasta sofficissima e un ripieno extra filante, i fatti, rendono questi calzoni un piccolo capolavoro 🥰 Che ne dite di prepararli con me? 🌎Trovate la ricetta completa sul mio sito www.tuorlorosso.it 📖 Questa ricetta e tante altre di rosticceria siciliana li trovate in una sezione interamente dedicata del mio libro “Le ricette della mia Sicilia” disponibile in tutte le librerie e su Amazon (link in bio) 📌 Ingredienti per 8 calzoni ✔️ 500 g di farina 00 ✔️ 40 g di zucchero ✔️ 40 g di strutto ✔️ 13 g di sale ✔️ 225 g di acqua ✔️ 10 g di lievito di birra fresco ✔️ 1 uovo 📌 Per farcire ✔️ 400 g di prosciutto cotto ✔️ 400 g di mozzarella per pizza #tuorlorosso #lericettediflo #sicilia #rosticceria #foodbloggeritaliani
Tuorlo rosso
Region: IT
Saturday 10 October 2026 14:00:00 GMT
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Comments
Simo~Sofi~Ous 🇮🇹🇩🇪🇬🇲🫶🏾 :
Lo strutto con cosa si può sostituire?
2026-10-10 23:04:28
1
Anna :
Metteteci il pomodoro così è secco
2026-10-10 18:43:32
6
Marina Pulvirenti :
ci vuole un pò di pomodoro..sono asciutti
2026-10-10 19:44:28
2
ROSARIA RUBANO :
non ha messo troppo zucchero 40gr?
2026-10-10 22:30:40
1
orchideabianca :
io non metto né strutto né uova,un goccio d'olio se vuoi,più salutare,, dentro metto un po' di sugo
2026-10-10 15:58:55
3
Lisa occhi blu 💎 :
Da Pugliese nn li facciamo così l’uovo nn va messo nemmeno lo strutto e soprattutto va il pomodoro dentro 😳
2026-10-10 19:49:10
1
Vincenzo :
Complimenti.. tutto perfetto 😍 Tranne l'uovo che sinceramente può anche non esserci..
2026-10-10 19:52:09
1
saba77 :
non metti il pomodoro perché scoppiano?
2026-10-10 19:38:30
0
🧿Markus🧿 :
non si può fare con l'impasto che si fa per la pizza?
2026-10-10 19:38:59
0
Santina Ingrao :
la ricetta si può avere
2026-10-10 18:21:48
0
Maria 95 :
l'uovo nei calzoni nn ci vanno te lo.dico da palermitana xc qui nn c'è lo mettiamo
2026-10-10 16:15:18
0
alessiaaa :
anziché dello strutto posso usare il burro?
2026-10-10 14:38:12
1
pinkgirl29 :
cosa posso mettere al posto dello strutto?
2026-10-10 20:07:31
0
canepazzo :
nel bar fatto così pieno ti cercano 3 euro ,tu come mai lo fai così pieno 😁😁
2026-10-10 15:01:32
1
Sofia Valeria :
è un dolce ho visto che butti lo zucchero
2026-10-10 15:48:28
0
Nemo :
io l'uovo non lo metto
2026-10-10 17:42:31
1
❤️cry cry 76❤️ :
posso mischiare la semola e farinna 00,se si potresti dirmi le dosi cortesemente? grazie🥰
2026-10-10 14:54:21
0
vivienne :
non capisco l'aggiunta dell'uovo che nella ricetta della rosticceria siciliana non è assolutamente previsto.
2026-10-10 17:35:43
0
Roberta Bordini :
me li faceva sempre mia madre ❤️
2026-10-10 14:50:10
2
Giovanni La Mattina :
si può utilizzare la planetaria?
2026-10-10 18:16:56
1
Cristina FerraRo :
woooow sembrano comprati 😍😍👏🏼👏🏼
2026-10-10 14:59:46
1
giovy :
io per sicurezza avrei bagnato il bordo con acqua e poi l avrei chiuso e 40 gr di zucchero mi sembrano eccessivi
2026-10-10 22:42:49
0
Provvidenzio Messina :
Provate a sostituire l’acqua normale con acqua frizzante o meglio con ancora con la birra…😉
2026-10-11 00:05:27
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Zag atos11 :
Facile senza pomodoro...
2026-10-10 21:52:06
0
ciao :
🥰🥰🥰
2026-10-10 14:21:14
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