🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷
Region: GR
Saturday 10 October 2026 13:10:55 GMT
59242
2448
170
2166
Music
Download
Comments
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Fluffy Dinner Rolls 🥰 dough preparation in the mixer bowl bread flour 500g sugar 20g instant dry yeast 7g one large egg milk 260ml knead the dough for 4min butter 25g + salt 6g knead the dough for 7min rest the dough for 20min separate the dough into 36 pieces each piece 27g make balls rest the dough for 15min make the dinner rolls take dough press the dough with your hand make ball pan size 28x28 rest the dough for 40min or until double in size brush with milk Bake in a preheated oven 200C 23 to 25min depends on the oven brush with butter on the top
2026-10-10 13:14:12
176
Lavinia :
can i use this recipe to make burger buns? Thank you!
2026-10-12 12:33:06
0
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Меки лепчиња за вечера 🥰 подготовка на тестото во садот од миксерот брашно за леб 500 г шеќер 20 г инстант сув квасец 7 г едно големо јајце млеко 260 мл месете го тестото 4 минути путер 25 г + сол 6 г месете го тестото 7 минути оставете го тестото да одмори 20 минути поделете го тестото на 36 парчиња секое парче по 27 г обликувајте топчиња оставете го тестото да одмори 15 минути обликувајте ги лепчињата земете парче тесто притиснете го тестото со дланката направете топче големина на тавата 28x28 см оставете го тестото да одмори 40 минути или додека не го удвои волуменот премачкајте со млеко печете во претходно загреана рерна на 200°C, 23 до 25 минути во зависност од рерната премачкајте го горниот дел со путер
2026-10-10 13:16:20
90
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Panecillos esponjosos 🥰 Preparación de la masa En el bol de la amasadora: Harina de fuerza (para pan): 500 g Azúcar: 20 g Levadura seca instantánea: 7 g Un huevo grande Leche: 260 ml Amasar durante 4 minutos Mantequilla: 25 g + sal: 6 g Amasar durante 7 minutos Dejar reposar la masa 20 minutos Dividir la masa En 36 porciones Cada porción: 27 g Formar bolas Dejar reposar la masa 15 minutos Dar forma a los panecillos Tomar la porción de masa Aplastarla Con la mano Formar una bola Molde de 28x28 cm Dejar reposar la masa 40 minutos O hasta que duplique su tamaño Pincelar con leche Hornear en horno precalentado A 200 °C durante 23 a 25 minutos Depende del horno Pincelar la parte superior con mantequilla
2026-10-10 13:15:27
93
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Пухкави хлебчета за вечеря 🥰 приготвяне на тестото в купата на миксера брашно за хляб – 500 г захар – 20 г суха мая (инстантна) – 7 г едно голямо яйце прясно мляко – 260 мл месете тестото 4 минути масло – 25 г + сол – 6 г месете тестото 7 минути оставете тестото да почине 20 минути разделете тестото на 36 части всяка част – 27 г оформете топчета оставете тестото да почине 15 минути оформете хлебчетата вземете парче тесто притиснете го с ръка оформете на топче размер на тавата: 28x28 см оставете тестото да почине 40 минути или докато удвои обема си намажете с прясно мляко печете в предварително загрята фурна на 200°C за 23–25 минути зависи от фурната намажете отгоре с масло
2026-10-10 13:16:50
94
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Mehke kruhove žemljice 🥰 priprava testa v posodi mešalnika kruhova moka 500 g sladkor 20 g suhi kvas 7 g eno veliko jajce mleko 260 ml gneti testo 4 minute maslo 25 g + sol 6 g gneti testo 7 minut pusti testo počivati 20 minut razdeli testo na 36 kosov vsak kos 27 g oblikuj kroglice pusti testo počivati 15 minut oblikuj žemljice vzemi kos testa pritisni nanj z dlanjo oblikuj kroglico velikost pekača 28 x 28 cm pusti testo počivati 40 minut oziroma dokler se volumen ne podvoji premaži z mlekom peci v ogreti pečici 200 °C, 23–25 minut odvisno od pečice po vrhu premaži z maslom
2026-10-10 13:17:27
96
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pihe-puha zsemlék 🥰 tészta-előkészítés a dagasztógép táljában kenyérliszt 500 g cukor 20 g instant szárazélesztő 7 g egy nagy tojás tej 260 ml dagasztás 4 percig vaj 25 g + só 6 g dagasztás 7 percig pihentetés 20 percig a tészta adagolása 36 darabra egyenként 27 g-os darabok gömbölyítés pihentetés 15 percig a zsemlék formázása tésztadarab vétele a tészta lenyomkodása kézzel gömbölyítés tepsi mérete: 28x28 cm pihentetés 40 percig vagy amíg a duplájára kel kenés tejjel sütés előmelegített sütőben 200 °C-on, 23–25 percig sütőtől függően kenés vajjal a tetején
2026-10-10 13:14:28
95
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Пухкі булочки до вечері 🥰 Приготування тіста У чаші міксера: борошно для випікання хліба — 500 г цукор — 20 г швидкодіючі сухі дріжджі — 7 г велике яйце — 1 шт. молоко — 260 мл вимішувати тісто 4 хв вершкове масло — 25 г + сіль — 6 г вимішувати тісто 7 хв залишити тісто відпочити на 20 хв Розділити тісто на 36 частин вага кожної частини — 27 г сформувати кульки залишити тісто відпочити на 15 хв сформувати булочки взяти шматочок тіста притиснути його рукою сформувати кульку розмір форми — 28x28 см залишити тісто відпочити на 40 хв або доки воно не збільшиться вдвічі змастити молоком Випікати в розігрітій духовці при 200°C протягом 23–25 хв (залежно від духовки) змастити вершковим маслом зверху
2026-10-10 13:16:27
88
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Пышные булочки 🥰 Приготовление теста В чаше миксера: мука для выпечки хлеба — 500 г сахар — 20 г быстродействующие сухие дрожжи — 7 г крупное яйцо — 1 шт. молоко — 260 мл вымешивать тесто 4 минуты сливочное масло — 25 г + соль — 6 г вымешивать тесто 7 минут оставить тесто «отдохнуть» на 20 минут Разделить тесто на 36 частей вес каждого кусочка — 27 г сформировать шарики оставить тесто «отдохнуть» на 15 минут сформировать булочки взять кусочек теста прижать его рукой сформировать шарик размер формы — 28x28 см оставить тесто «отдохнуть» на 40 минут или пока оно не увеличится в объеме вдвое смазать молоком выпекать в разогретой духовке при 200°C в течение 23–25 минут (время зависит от духовки) смазать верх сливочным маслом
2026-10-10 13:16:05
89
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Αφράτα ψωμάκια για το τραπέζι 🥰 προετοιμασία ζύμης στον κάδο του μίξερ αλεύρι για ψωμί 500 γρ. ζάχαρη 20 γρ. ξηρή μαγιά (στιγμής) 7 γρ. ένα μεγάλο αυγό γάλα 260 ml ζυμώνουμε για 4 λεπτά βούτυρο 25 γρ. + αλάτι 6 γρ. ζυμώνουμε για 7 λεπτά αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά χωρίζουμε τη ζύμη σε 36 κομμάτια κάθε κομμάτι 27 γρ. πλάθουμε μπαλάκια αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πλάθουμε τα ψωμάκια παίρνουμε τη ζύμη πιέζουμε τη ζύμη με το χέρι μας πλάθουμε μπαλάκι μέγεθος ταψιού 28x28 εκ. αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 40 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο αλείφουμε με γάλα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 23 έως 25 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο αλείφουμε την επιφάνεια με βούτυρο
2026-10-10 13:14:20
85
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
لفائف خبز العشاء الهشة 🥰 تحضير العجين في وعاء العجانة: 500 غرام دقيق خبز 20 غرام سكر 7 غرام خميرة فورية جافة بيضة كبيرة واحدة 260 مل حليب يُعجن الخليط لمدة 4 دقائق تُضاف 25 غرام زبدة + 6 غرام ملح يُعجن العجين لمدة 7 دقائق يُترك العجين ليرتاح لمدة 20 دقيقة تقسيم العجين إلى 36 قطعة وزن كل قطعة 27 غراماً تشكيل كرات يُترك العجين ليرتاح لمدة 15 دقيقة تشكيل لفائف الخبز: أخذ قطعة العجين الضغط عليها باليد تشكيلها على هيئة كرة مقاس الصينية 28×28 سم يُترك العجين ليرتاح لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم يُدهن الوجه بالحليب يُخبز في فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 23 إلى 25 دقيقة (حسب نوع الفرن) يُدهن الوجه بالزبدة بعد الخبز
2026-10-10 13:15:12
102
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Bánh mì cuộn mềm xốp 🥰 Chuẩn bị bột Cho vào âu trộn: 500g bột mì làm bánh mì (bread flour) 20g đường 7g men nở khô (instant yeast) 1 quả trứng lớn 260ml sữa Nhào bột trong 4 phút Thêm 25g bơ + 6g muối Nhào bột tiếp trong 7 phút Để bột nghỉ 20 phút Chia bột Thành 36 phần Mỗi phần nặng 27g Vo tròn bột Để bột nghỉ 15 phút Tạo hình bánh Lấy viên bột Ấn dẹt bằng tay Vo tròn lại Xếp vào khuôn kích thước 28x28cm Để bột nghỉ 40 phút Hoặc đến khi bột nở gấp đôi Phết một lớp sữa lên mặt bánh Nướng trong lò đã làm nóng trước 200°C trong 23 - 25 phút (thời gian tùy thuộc vào lò nướng) Phết bơ lên mặt bánh sau khi nướng xong
2026-10-10 13:17:12
40
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Panini soffici 🥰 preparazione dell'impasto nella ciotola dell'impastatrice farina per pane (o farina di forza) 500 g zucchero 20 g lievito di birra secco istantaneo 7 g un uovo grande latte 260 ml impastare per 4 minuti burro 25 g + sale 6 g impastare per 7 minuti lasciar riposare l'impasto per 20 minuti dividere l'impasto in 36 pezzi ogni pezzo da 27 g formare delle palline lasciar riposare per 15 minuti formare i panini prendere l'impasto schiacciarlo con la mano formare una pallina teglia 28x28 cm lasciar riposare per 40 minuti o fino al raddoppio del volume spennellare con latte cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 23-25 minuti a seconda del forno spennellare la superficie con burro
2026-10-10 13:15:03
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Ваздушасте кифлице 🥰 припрема теста у посуди миксера брашно за хлеб 500 г шећер 20 г инстант суви квасац 7 г једно велико јаје млеко 260 мл месити тесто 4 минута путер 25 г + со 6 г месити тесто 7 минута оставити тесто да одмори 20 минута поделити тесто на 36 комада сваки комад 27 г обликовати куглице оставити тесто да одмори 15 минута обликовати кифлице узети комад теста притиснути га руком обликовати куглицу димензије плеха 28x28 цм оставити тесто да одмори 40 минута или док се не удвостручи премазати млеком пећи у загрејаној рерни на 200°C, 23 до 25 минута зависи од рерне премазати путером одозго
2026-10-10 13:16:12
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Chifle pufoase 🥰 pregătirea aluatului în bolul mixerului făină pentru pâine 500 g zahăr 20 g drojdie uscată instant 7 g un ou mare lapte 260 ml frământă aluatul timp de 4 minute unt 25 g + sare 6 g frământă aluatul timp de 7 minute lasă aluatul la odihnit 20 de minute împarte aluatul în 36 de bucăți fiecare bucată 27 g formează bile lasă aluatul la odihnit 15 minute formează chiflele ia o bucată de aluat apasă aluatul cu mâna formează o bilă dimensiunea tăvii: 28x28 cm lasă aluatul la odihnit 40 de minute sau până își dublează volumul unge cu lapte coace în cuptorul preîncălzit 200°C, 23-25 de minute în funcție de cuptor unge partea de sus cu unt
2026-10-10 13:15:57
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Roti Gulung (Dinner Rolls) yang Empuk 🥰 persiapan adonan di dalam mangkuk mixer tepung terigu protein tinggi 500g gula 20g ragi instan 7g satu butir telur ukuran besar susu 260ml uleni adonan selama 4 menit mentega 25g + garam 6g uleni adonan selama 7 menit istirahatkan adonan selama 20 menit bagi adonan menjadi 36 bagian berat per bagian 27g bentuk menjadi bulatan istirahatkan adonan selama 15 menit bentuk roti gulung ambil adonan tekan adonan dengan tangan bentuk menjadi bulatan ukuran loyang 28x28 istirahatkan adonan selama 40 menit atau sampai ukurannya mengembang dua kali lipat olesi dengan susu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 200°C selama 23 hingga 25 menit tergantung pada oven masing-masing olesi bagian atasnya dengan mentega
2026-10-10 13:15:42
5
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
ขนมปัง Dinner Rolls เนื้อนุ่มฟู 🥰 เตรียมส่วนผสมแป้ง ใส่ลงในโถผสม แป้งขนมปัง 500 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม ยีสต์แห้งสำเร็จรูป 7 กรัม ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง นม 260 มล. นวดแป้ง 4 นาที เนย 25 กรัม + เกลือ 6 กรัม นวดแป้งต่ออีก 7 นาที พักแป้ง 20 นาที แบ่งแป้ง เป็น 36 ก้อน ก้อนละ 27 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักแป้ง 15 นาที ขึ้นรูปขนมปัง หยิบแป้งขึ้นมา กดแผ่แป้ง ด้วยฝ่ามือ ปั้นเป็นก้อนกลม ใช้ถาดขนาด 28x28 ซม. พักแป้ง 40 นาที หรือจนแป้งฟูขึ้นเป็นสองเท่า ทาหน้าด้วยนม อบในเตาอบที่วอร์มไว้แล้ว อุณหภูมิ 200°C นาน 23-25 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเครื่อง) ทาเนยที่ผิวหน้าขนมปังหลังอบเสร็จ
2026-10-10 13:14:42
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Puszyste bułeczki do obiadu 🥰 przygotowanie ciasta w misie miksera mąka chlebowa 500 g cukier 20 g suszone drożdże (typu instant) 7 g jedno duże jajko mleko 260 ml wyrabiaj ciasto przez 4 minuty masło 25 g + sól 6 g wyrabiaj ciasto przez 7 minut odstaw ciasto na 20 minut podziel ciasto na 36 kawałków każdy kawałek: 27 g uformuj kulki odstaw ciasto na 15 minut uformuj bułeczki weź kawałek ciasta spłaszcz go dłonią uformuj kulkę wymiary formy: 28x28 cm odstaw ciasto na 40 minut lub do momentu, aż podwoi objętość posmaruj mlekiem piecz w rozgrzanym piekarniku 200°C, 23–25 minut czas zależy od piekarnika posmaruj wierzch masłem
2026-10-10 13:16:43
3
nelcii ferrarii ver financeio :
parabéns
2026-10-12 01:33:13
1
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Yumuşacık Ekmekçikler 🥰 Hamur hazırlığı Mikser haznesine: Ekmeklik un 500g Şeker 20g İnstant maya 7g 1 büyük boy yumurta Süt 260ml Hamuru 4 dakika yoğurun Tereyağı 25g + Tuz 6g Hamuru 7 dakika yoğurun Hamuru 20 dakika dinlendirin Hamuru porsiyonlara ayırın 36 parçaya bölün Her parça 27g olsun Bezeler yapın Hamuru 15 dakika dinlendirin Ekmekçikleri şekillendirin Hamur parçasını alın Elinizle bastırın Yuvarlayıp top şekli verin Tepsi boyutu 28x28 cm Hamuru 40 dakika dinlendirin Veya iki katına çıkana kadar bekletin Üzerine süt sürün Önceden ısıtılmış fırında pişirin 200°C'de 23-25 dakika (Süresi fırına göre değişebilir) Üzerine tereyağı sürün
2026-10-10 13:16:35
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pãezinhos Fofinhos 🥰 preparo da massa na tigela da batedeira farinha para pão (ou farinha de trigo comum) 500g açúcar 20g fermento biológico seco instantâneo 7g um ovo grande leite 260ml sove a massa por 4 min manteiga 25g + sal 6g sove a massa por 7 min deixe a massa descansar por 20 min divida a massa em 36 pedaços cada pedaço com 27g faça bolinhas deixe a massa descansar por 15 min modele os pãezinhos pegue a massa pressione a massa com a mão faça uma bolinha forma de 28x28 cm deixe a massa descansar por 40 min ou até dobrar de tamanho pincele com leite asse em forno pré-aquecido 200°C por 23 a 25 min depende do forno pincele manteiga por cima
2026-10-10 13:15:35
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Petits pains moelleux 🥰 Préparation de la pâte Dans le bol du robot pâtissier : 500 g de farine à pain 20 g de sucre 7 g de levure sèche instantanée 1 gros œuf 260 ml de lait Pétrir la pâte pendant 4 min Ajouter 25 g de beurre et 6 g de sel Pétrir la pâte pendant 7 min Laisser reposer la pâte 20 min Diviser la pâte en 36 morceaux (27 g par morceau) Façonner des boules Laisser reposer la pâte 15 min Façonner les petits pains : Prendre un morceau de pâte L'aplatir avec la main Former une boule Placer dans un moule de 28 x 28 cm Laisser reposer la pâte 40 min (ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume) Badigeonner de lait Cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 23 à 25 min (selon le four) Badigeonner le dessus de beurre
2026-10-10 13:14:56
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Malalambot na Dinner Rolls 🥰 paghahanda ng masa sa bowl ng mixer bread flour 500g asukal 20g instant dry yeast 7g isang malaking itlog gatas 260ml masahin ang masa nang 4 na minuto butter 25g + asin 6g masahin ang masa nang 7 minuto pahingahin ang masa nang 20 minuto hatiin ang masa sa 36 na piraso 27g bawat piraso bilugin ang mga ito pahingahin ang masa nang 15 minuto hubugin ang mga dinner roll kumuha ng masa diinan ang masa gamit ang kamay bilugin ito laki ng pan: 28x28 pahingahin ang masa nang 40 minuto o hanggang sa dumoble ang laki pahiran ng gatas I-bake sa preheated na oven 200°C sa loob ng 23 hanggang 25 minuto depende sa oven pahiran ng butter ang ibabaw
2026-10-10 13:14:49
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
نان های نرم و لطیف مخصوص شام 🥰 آماده سازی خمیر در کاسه همزن: آرد نان ۵۰۰ گرم شکر ۲۰ گرم خمیرمایه فوری ۷ گرم یک عدد تخم مرغ بزرگ شیر ۲۶۰ میلی لیتر ورز دادن خمیر به مدت ۴ دقیقه کره ۲۵ گرم + نمک ۶ گرم ورز دادن خمیر به مدت ۷ دقیقه استراحت دادن به خمیر به مدت ۲۰ دقیقه تقسیم کردن خمیر به ۳۶ قسمت وزن هر چانه ۲۷ گرم چانه گرفتن (گرد کردن) استراحت دادن به خمیر به مدت ۱۵ دقیقه شکل دهی نان ها برداشتن خمیر فشار دادن خمیر با دست گرد کردن (چانه گرفتن) اندازه قالب: ۲۸ در ۲۸ سانتی متر استراحت دادن به خمیر به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود رومال با شیر پخت در فر از پیش گرم شده دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد، به مدت ۲۳ تا ۲۵ دقیقه بسته به نوع فر مالیدن کره روی سطح نان ها پس از پخت
2026-10-10 13:15:49
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Flauschige Brötchen 🥰 Teigzubereitung in der Rührschüssel 500 g Brotmehl 20 g Zucker 7 g Instant-Trockenhefe 1 großes Ei 260 ml Milch Teig 4 Min. kneten 25 g Butter + 6 g Salz Teig 7 Min. kneten Teig 20 Min. ruhen lassen Teig teilen in 36 Stücke jedes Stück 27 g Kugeln formen Teig 15 Min. ruhen lassen Brötchen formen Teig nehmen Teig flach drücken mit der Hand Kugel formen Backform 28 x 28 cm Teig 40 Min. ruhen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat mit Milch bestreichen im vorgeheizten Ofen backen 200 °C, 23 bis 25 Min. je nach Ofen Oberseite mit Butter bestreichen
2026-10-10 13:15:19
4
To see more videos from user @chefantonis, please go to the Tikwm
homepage.
