@mamagiulia3: 🍯🐷 PORC AU CARAMEL FAÇON ASIATIQUE 🇨🇳🤤 Un porc ultra fondant, bien caramélisé, avec cette petite sauce sucrée-salée dont on raffole ! 😍 Allez viens, je t’emmène en cuisine ! ❤️ 🛒 Les ingrédients : * De l’échine de porc coupée en petits cubes * De la sauce soja salée * De la sauce soja sucrée * Du gingembre * De la coriandre * Des oignons * Du sucre pour le caramel 👩🏻‍🍳 La préparation : 1️⃣ Fais mariner ton porc pendant quelques heures avec les deux sauces soja, le gingembre, la coriandre et les oignons émincés. 2️⃣ Fais cuire ta viande dans une poêle ou une sauteuse jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. 3️⃣ Pendant ce temps, prépare un caramel à sec en faisant fondre du sucre dans une casserole, sans ajouter d’eau. 4️⃣ Quand ton caramel est prêt, verse-le directement sur ta viande et mélange, mélange, mélange ! 😍 5️⃣ Laisse ensuite réduire tranquillement en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une viande bien enrobée et délicieusement caramélisée. 🍚 Sers ça avec un bon riz cantonais et tu n’as plus qu’à te régaler ! ❤️ Une recette sucrée-salée, simple et tellement gourmande ! #porc #caramel #recette #asiat #FoodTok

Mama Giulia

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Saturday 10 October 2026 16:00:00 GMT