🐙🦐 PULPO Y CAMARONES AL AJILLO 🔥
🛒 INGREDIENTES (2–3 PERSONAS)
* 500 g de pulpo crudo, limpio
* 500 g de camarones crudos, pelados y desvenados
* 12–15 dientes de ajo, laminados 🧄
* ½ cebolla
* 2 hojas de laurel
* 1 cucharadita de chile quebrado (red pepper flakes)
* 1 cucharadita de paprika
* ½ taza (120 ml) de vino blanco seco
* ½ taza de perejil fresco picado
* 1 limon
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* Sal al gusto
* Agua suficiente para cocinar el pulpo
* Pan rústico para acompañar 🥖
👨🏻🍳 PREPARACIÓN
1. Cocinamos el pulpo: ponemos agua a hervir con la media cebolla y el laurel. Introducimos el pulpo limpio y lo sacamos y metemos tres veces para que los tentáculos queden enchurcados. A la cuarta, lo dejamos cocinar hasta que esté tierno.
2. Doramos el pulpo: lo cortamos en trozos y lo llevamos a una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, a fuego alto, hasta que esté bien dorado. Retiramos y reservamos.
3. Preparamos el ajillo: en la misma sartén, agregamos el resto del aceite y sofreímos el ajo laminado a fuego bajo, cuidando que no se queme. Incorporamos el chile quebrado.
4. Cocinamos los camarones: agregamos los camarones y los cocinamos hasta que empiecen a cambiar de color.
5. Unimos los protagonistas: devolvemos el pulpo a la sartén, añadimos la paprika y sal al gusto. Desglasamos con el vino blanco y dejamos reducir unos minutos.
6. Terminamos el plato: incorporamos el perejil finamente picado. Cortamos los limones por la mitad y los doramos en una plancha o sartén caliente.
7. ¡A disfrutar!: servimos caliente, exprimimos el limón al gusto y acompañamos con pan rústico para aprovechar hasta la última gota de esa salsa. 🤤
¡Impelable! 🤘🔥
2026-10-10 14:26:49
40
Rosanna De Márquez. :
Yo viendo está groseria y comiéndome una Sardina con casabe 😂
2026-10-11 23:45:10
2
Kalel Body Shop :
Cuánto tiempo hierves el pulpo?
2026-10-11 18:11:21
0
Mauro Suarez :
tengo solo los Ajos
2026-10-11 20:50:23
3
Monica Cordova :
entendi que no voy a bajar de peso.. yo le hubiera puesto queso al pan un mozarella divino que se derritaaaaaaaaa 😂😂😂😂😂😂
2026-10-10 16:32:30
61
francis :
Si estubiera embarazada me sale el muchacho con la geta abierta por tu culpa, tengo antojo.
2026-10-10 23:41:29
17
Jason Echarry :
yo aqui comiendo pan cn bayonesa.
2026-10-10 17:38:57
4
davidcivitillo3 :
que molleja de bueno se ve 🤤
2026-10-10 14:34:19
3
PatHart⭐ :
💯 puntos mi pana, audio, imagen, narrativa, receta 💪 acabo de almorzar y se me hizo agua la boca 🤤🤤 ese platillo está nivel Dios ❤️y la frase final😂 pelando bola 😂😂
2026-10-10 17:57:36
3
leander :
bro saludos y bendiciones por favor orientarme y disculpa mi ignorancia.
diferencia entre el limón a la plancha a simplemente ponerle limón tal cual ?
2026-10-10 20:13:45
1
maderlay :
con que se puede cambiar el pulpo, es que soy alérgica 🥺
2026-10-10 19:33:45
0
Andrés Lucchesi Celis :
Sin duda alguna esa vaina es una delicia.
2026-10-10 16:58:08
4
Gabriel Soto :
toque celestial!
2026-10-10 17:22:57
4
Abril :
jajaja ese dicho no lo conocia
2026-10-10 16:46:53
2
Neutro :
Con mayonesa no juega carrito
2026-10-10 23:54:57
0
José Rafael Rivero :
Brutal
2026-10-10 16:52:22
2
Angeli :
2026-10-10 16:41:18
1
ignislumine :
Candela
2026-10-10 15:53:35
2
𝐈𝐳𝐲 :
como todos empezamos pelando
2026-10-10 16:59:59
2
Edwin de jesus Machado :
le falto queso parmesano onpecorino con pimienta
2026-10-10 15:51:10
2
moises carrero :
uffffs. se ve brutal chamo
2026-10-10 16:20:07
2
C.B.R. :
Ponle una lamina finita de merluza .....🤤🤤
2026-10-11 20:05:55
1
lucreciacoromotog :
me dió hambre
2026-10-10 19:15:23
1
Erasmo :
muy bien
2026-10-10 15:01:48
2
Ani Rondón| Fe en Dios :
¡Uuuuyyyy! Salivé 🤤
2026-10-10 18:51:25
2
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