@veronicalilliana: Que tal preparar tomates assados recheados com carne bovina e legumes? É uma receita saborosa e nutritiva. Ingredientes: - 6 tomates maduros grandes - 450 g de carne bovina moída - 1 cenoura pequena ralada - 1 abobrinha pequena picada - 1 cebola média picada - 3 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de azeite - 1 colher de chá de orégano - 1 colher de chá de páprica - 2 colheres de sopa de tomate triturado - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Salsa fresca para finalizar Modo de preparo: 1. Comece cortando a parte superior dos tomates e retire cuidadosamente a polpa. Guarde os tomates vazios em uma assadeira. 2. Pique um pouco da polpa que foi retirada e reserve. 3. Em uma panela, aqueça o azeite. Refogue a cebola e o alho e, em seguida, adicione a carne bovina. 4. Quando a carne estiver bem dourada, junte a cenoura, a abobrinha, a polpa de tomate picada, o tomate triturado, o orégano e a páprica. 5. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até que o recheio fique consistente e sem excesso de líquido. 6. Distribua o recheio dentro dos tomates. 7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos. 8. Assim que os tomates estiverem assados e levemente dourados nas bordas, retire do forno e finalize com salsa fresca. 9. Sirva acompanhado de legumes assados ou uma salada simples. Bom apetite! #Receita #TomateRecheado #Culinaria #ComidaCaseira #AlmocoOuJantar

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