المقادير:
1 كاسة برغل ناعم
½ كاسة ماء دافئ
2 بصل
2 سن ثوم
1 م.ك دبس بندورة
1 م.ك دبس فليفلة
¾ كاسة دبس رمان
½ كاسة زيت زيتون
1 م.ك بهار إيزوط (أو بابريكا + سماق)
1 م.ك سماق
½ م.ص ملح
👨🍳 الطريقة:
1- ننقع البرغل بالماء الدافئ
2- نضيف كل المكونات فوق بعض
3- تخلط بالخلاط حتى تصير عجينة ناعمة
4- تشكلها باليد ونقدمها مع خس وليمون
...
🇩🇪 DE REZEPT: Çiğ Köfte (vegan)
📝 Zutaten:
1 Tasse feiner Bulgur
½ Tasse warmes Wasser
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
¾ Tasse Granatapfelsirup
½ Tasse Olivenöl
1 EL Isot Gewürz (oder Paprika + Sumach)
1 EL Sumach
½ TL Salz
👨🍳 Zubereitung:
1- Bulgur mit warmem Wasser einweichen
2- Alle Zutaten dazugeben
3- Im Mixer zu einem weichen Teig mixen
4- Mit der Hand formen, mit Salat & Zitrone servieren
2026-10-10 15:09:37
1
MaiadaBechtiger :
انا بطبخ دبس الرمان مع دبس الفليفلة مع البصل لنصف ساعة و بنقع البرغلات فيهم بيغبوا البرغلات كل السوسة و ما في داعي للخلاط باقي الاضافات بضيفهم عالبارد
2026-10-11 13:44:18
1
Osman :
💚💚💚
2026-10-10 17:02:52
1
Mar :
❤️
2026-10-10 21:08:57
1
To see more videos from user @mohamadalsous0, please go to the Tikwm
homepage.