Odessa 60 :
на 2 кг фаршу 700 грм смаженої цибулі, 10 яєць,печиво, зоологія,, 300грм замочити в молоці,спеції по смаку. Приготування: Рибу з цибулею і печивом перемолоти,яйця розділити,жовтки вішати в фарш,добре вибити,білки збити до піків і обережно ввести в фарш.Берете половину шкіри ,кладете на пергамент ,розправляєте по формі риби і викладаєте зверху фарш,а другою половиною шкіри накриваєте зверху,добре формувати,ставите ту рибку стоячи на пергаменті,прикладаєте голову,змащуєте верш маслом і запікаєте👌.
2026-10-11 09:14:18