@boud9990: ສູດ ແລະ ວິທີເຮັດ ຕໍາໜໍ່ໄມ້ກຸ້ງສົດໃສ່ນໍ້າປູ Recipe and Instructions for Spicy Bamboo Shoot Salad with Fresh Shrimp and Nam Pu (Crab Paste) สูตร และ วิธีทำ ตำหน่อไม้กุ้งสดน้ำปู ​📖 ส่วนผสม ​① หน่อไม้ต้ม (หั่นเป็นท่อน) 300 กรัม ② กุ้งสด (แกะเปลือกผ่าหลัง) 10-12 ตัว ③ พริกแดงจินดา 15 เม็ด ④ น้ำปู 1/2 ช้อนโต๊ะ ⑤ น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ ⑥ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ⑦ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ ⑧ มะนาว 1 ลูก ⑨ มะเขือเทศลูกเล็ก 10 ลูก ⑩ ถั่วฝักยาว (หั่นท่อน) 3-4 ฝัก ​ ​👩‍🍳 วิธีทำ ​ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมวัตถุดิบ ​① นำหน่อไม้ต้มมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนขนาดพอดีคำเตรียมไว้ ② กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด ลวกในน้ำเดือดพอสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ ​ขั้นตอนที่ 2: การตำและปรุงรส ​③ ใส่พริกแดงจินดาลงในครก โขลกพอแหลกตามชอบ ④ ปรุงรสด้วยน้ำปู, น้ำปลาร้า, น้ำตาลทราย และผงชูรส บีบมะนาวใส่ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลาย และ เข้ากันดี ชิมรสชาติตามชอบ ​ขั้นตอนที่ 3: การคลุกเคล้าพร้อมเสิร์ฟ ​⑤ ใส่มะเขือเทศลูกเล็กและถั่วฝักยาวหั่นท่อนลงไป ตำเบา ๆ พอให้ถั่วช้ำและมะเขือเทศเริ่มคายน้ำ ⑥ ใส่หน่อไม้ต้มและกุ้งสดลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ ให้รสน้ำยำซึมเข้าเนื้อหน่อไม้และเคลือบกุ้งทั่วกัน ⑦ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ================== ​Recipe and Instructions for Spicy Bamboo Shoot Salad with Fresh Shrimp and Nam Pu (Crab Paste) ​📖 Ingredients ​① Boiled bamboo shoots (cut into pieces) 300 g ② Fresh shrimp (peeled and deveined) 10-12 pieces ③ Red Jinda chilis 15 pieces ④ Nam Pu (crab paste) 1/2 tbsp ⑤ Fermented fish sauce (Nam Pla Ra) 2 tbsp ⑥ Granulated sugar 1 tbsp ⑦ Monosodium glutamate (MSG) 1 tbsp ⑧ Lime 1 piece ⑨ Small tomatoes 10 pieces ⑩ Yardlong beans (cut into short pieces) 3-4 pods ​ ​👩‍🍳 Instructions ​Step 1: Preparation ​① Rinse the boiled bamboo shoots thoroughly with clean water and cut them into bite-sized pieces. ② Peel, devein, and clean the fresh shrimp. Blanch them in boiling water until just cooked, then remove and set aside. ​Step 2: Pounding and Seasoning ​③ Place the red Jinda chilis into a mortar and pound coarsely as desired. ④ Season with Nam Pu, fermented fish sauce, granulated sugar, and MSG. Squeeze the lime juice in, stir until well dissolved, and adjust the taste as desired. ​Step 3: Mixing and Serving ​⑤ Add the small tomatoes and yardlong sliced beans into the mortar. Lightly pound just to bruise the beans and release the tomato juices. ⑥ Add the boiled bamboo shoots and blanched shrimp. Gently toss and mix everything together so the dressing absorbs well into the bamboo shoots and coats the shrimp. ⑦ Transfer to a plate and serve. #ຕໍາໜໍ່ໄມ້ກຸ້ງສົດໃສ່ນໍ້າປູ #ตำหน่อไม้กุ้งสดน้ำปู #BambooShootSalad #everydaywithbieທຸກມື້ກັບບີ້

Everyday with bie ທຸກມື້ກັບບີ້

Open In TikTok:

Region: US

Sunday 11 October 2026 06:38:51 GMT