@slepikrot: Чтобы замариновать хрустящие огурцы в литровой банке, подготовьте плотные плоды небольшого размера, замочив их в холодной воде на 2–4 часа. Ингредиенты на 1 литровую банку: • Огурцы — 600–700 г • Вода — 500 мл • Соль (каменная, не йодированная) — 1 ст. ложка • Сахар — 1,5 ст. ложки • Уксус 9% — 2 ст. ложки • Чеснок — 1 зубчик • Укроп (зонтик или веточка) — 1 шт. • Листья смородины, вишни или хрена — по 1–2 шт. для хруста • Перец черный горошек — 3 шт. • Лавровый лист — 1 шт. Пошаговый рецепт: 1. Подготовка: Тщательно вымойте огурцы и срежьте у них кончики с обеих сторон. 2. Укладка: На дно простерилизованной банки положите специи, зелень и чеснок. Плотно уложите огурцы. 3. Первая заливка: Залейте огурцы в банке крутым кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10–15 минут, затем слейте воду в раковину. 4. Приготовление маринада: В отдельную кастрюлю налейте 500 мл свежей воды, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и проварите 1–2 минуты. Влейте уксус и снимите с огня. 5. Закатка: Залейте огурцы горячим маринадом, сразу закатайте или плотно закрутите стерилизованной крышкой. 6. Охлаждение: Переверните банку вверх дном, укутайте одеялом или полотенцем и оставьте до полного остывания.

охае

Open In TikTok:

Region: BY

Sunday 11 October 2026 08:06:12 GMT