@robinnyra8: Pizza de cordeiro com ervas frescas Receita de pizza de cordeiro assada com ervas Ingredientes 1 massa de pizza grande 180 g de carne de cordeiro moída 3 colheres de sopa de molho de tomate 120 g de queijo muçarela 1 tomate médio fatiado 1/2 cebola fatiada finamente 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de tomilho 1 colher de chá de salsa picada Folhas de hortelã a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Abra a massa até atingir uma espessura média e transfira para uma assadeira levemente untada. Espalhe o molho de tomate de maneira uniforme sobre a massa. Tempere a carne de cordeiro com sal, pimenta-do-reino e tomilho. Cozinhe a carne rapidamente em uma frigideira até perder a aparência crua e começar a dourar. Distribua o cordeiro sobre a pizza e acrescente as fatias de tomate e cebola. Cubra com queijo muçarela e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno preaquecido a 220°C. Asse por cerca de 15 minutos ou até a massa ficar firme, dourada e crocante nas bordas. Retire do forno e finalize com salsa e folhas de hortelã frescas. Sirva ainda quente, acompanhada de legumes frescos ou pão caseiro.
