@cienciaarrombada: Seu refri fica sem gás mais rápido por causa do canudo de papel. O problema são as bolhas que nascem nele. O gás do refrigerante fica dentro do líquido sob pressão e, para sair, precisa de um lugar pra se soltar: um arranhão, uma fibra, uma bolsinha de ar. Os físicos chamam isso de sítio de nucleação. Os canudos de plástico são muito lisos mesmo no microscópio e quase não tem. Já os de papel são cheios de fibras com ar preso entre elas, um esconderijo perfeito pra bolhas de ar. O mesmo truque aparece em outros lugares. Na taça de champanhe, as fileiras de bolhas nascem quase todas do que sobra do pano de prato que você usou pra secar e fica grudado no vidro, como mostrou o físico Gérard Liger-Belair. Por isso algumas taças vêm com pontinhos gravados a laser no fundo, para as bolhas subirem em fila. O gêiser da Mentos é a versão rápida. Muita gente acha que é uma reação puramente química, mas não: a superfície da bala, cheia de crateras, tem milhões de imperfeições que entram em contato com o refri todas ao mesmo tempo. A física Tonya Coffey mostrou isso em 2008. Até o gosto do gás tem a ver com isso: a língua sente o ácido carbônico pelas células do azedo e a gente sente tipo uma micro-mordidinha. Já existe canudo de papel com revestimento liso que não espuma, criado por pesquisadores coreanos em 2023. E tem mais um motivo para o metal: um estudo da Universidade de Antuérpia achou substâncias PFAS, os químicos eternos, em 90% das marcas de canudo de papel testadas, contra nenhuma das de aço inox. O canudo que salva a tartaruga e o seu refri é o mesmo. Você já tinha reparado que o refri perde o gás mais rápido no canudo de papel? Roteiro: inspirado em vídeo da matemática e divulgadora Hannah Fry sobre canudos de papel (https://www.tiktok.com/@fryrsquared/video/7613435199065574678). Animação: Ciência Arrombada. Modelos 3D: Pet Turtle PSX (Bonvikt, CC BY 4.0); Characters PSX e Paquete de modelos PSX 3 (Elbolilloduro); PSX First Person Arms (Drillimpact). Fontes: Liger-Belair, Europhysics News 33(1), 2002; Coffey, American Journal of Physics 76(6), 2008; Kwak e outros, Advanced Science 10(1), 2023; Groffen e outros, Food Additives & Contaminants: Part A, 2023; Chandrashekar e outros, Science 326, 2009. #ciencia #fisica #curiosidades #cienciaarrombada

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Sunday 11 October 2026 14:26:18 GMT