@evgeniya_tsoy_08.05: #кимчипоюжнокорейски# Рецепт: Капуста пекинская 2 шт (3,5-4 кг) Вода холодная 4 л Соль 8 ст.л Клейстер: Вода 500 мл Рисовая мука 2 ст.л Имбирная кашица: Яблоко половина (100-150гр) Лук 2шт(150 гр) Имбирь 20-30 гр Заправка: Джусай или зеленый лук пучок Редька 500 гр Чеснок 3 ст.л Перец красный 2 ст.л (300 гр) Сахарный сироп 4 ст.л Рыбный соус 4 ст.л Способ приготовления: Капусту разрезать наполовину вдоль, уложить в большую чашку.В воду положить соль и хорошо перемешать. Залить капусту и сверху поставить груз,оставить при комнатной температуре на три дня. Через три дня хорошо промыть в холодной воде. В блендере измельчить яблоко,лук и имбирь. Редьку и джусай нарезать. В холодную воду добавить рисовую муку и хорошо размешать, затем варить ее до закипания,до пузырей. Соединяем редьку, джусай,имбирную кашицу,клейстер ,сухой красный перец , сахарный сироп и рыбный соус. Все хорошо перемешиваем. Капусту намазываем заправкой каждый лист и укладываем в контейнер.Оставляем на столе при комнатной температуре на сутки -полторы и ставим в холодильник. Приятного аппетита 😋 #кимчи#кимчхи#южноклрейскоекимчи# kimchi 김치🥬🥣😋👍😍🥰🙆‍♀️❤️

Zhibek 📖🧘‍♀️♥️📚 :

Рисовая мука через три дня в мусор все,

user786295778840 :

В Серверной Корее готовят вкуснее , готовят с душой...

Dinara Jussupova :

рисовой лучше, обычная мука не пойдет. я пробовала.

salta_06 :

Вы такая милая,спасибо вам огромное[Воздушный поцелуй]

Olga :

Не люблю я такое

Тамара :

А в чём хронят на зиму ? В какой посуде ?

Харира Кушербаева :

Спасибо, давно хотела узнать рецепт,.. Обязательно приготовлю,дай Бог, получиться...

🇷🇺Ильич_193🇷🇺 :

Я также делал, только еще морковку шинковал, но надоело мазать каждый листик, стал после промывки капусты сразу нарезать и укладывать слоями капуста / намазка🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍

Нурбек Бейшенов :

Вместо молотого перца свежий болгарский через блендер измельчённый ?

Meruert Shahmetova :

спасибо,все доступно объясняете

Лилит :

обожаю кимчи и вообще корейские блюда😋👍

Аида :

спасибо большое вам,

user66035527529416амонходжа :

🙏

Культай Жайлаубаева :

жанвм я вас люблю и всегда смотрю🥰🥰🥰

Clavdia Dalidovici :

Arina :

это 2 стакана 300 грамм сухого острого перца?😳 в рецепте ложки указаны. сколько сахара нужно вместо сиропа?

Sevda_25_21_04_ :

👌👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰

Clavdia Dalidovici :

Olga :

Я хочу кимчи, но у меня даже капуста портится, и мариннад и квашенье

KEHrypy :

корейское кимчи слишком навороченное много индигриентов, лучше наше казахское чимчи, легче и вкуснее👌

דמיטרי גורביץ' :

прекрасно

user7213281826358 :

У меня соседка была кореянка всегда угощала этим салатом

°NADI° :

а чем можно заменить рыбный соус?

Сакура :

А какой вкус, эфект рисовая мука?

Тик-Ток :

a кинзу не надо ?