@kochbackpaerchen: Die perfekten Herbst Kekse 🍁✨ Zutaten: 225 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei (Zimmertemperatur) 420 g Mehl Type 405 1,5 TL Backpulver 1 Prise Salz Lebensmittelfarbe (Gel/Paste) in Orange, Rot, Gelb und Braun 1. Butter, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel cremig rühren. Ei hinzugeben und kurz unterrühren 2. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und mit Knethaken alles verrühren und mit den Händen fertig kneten. 3. Den Teig in vier Kugeln teilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe gelb, rot, orange oder braun einfärben. Die Farben von Hand unterkneten. 4. Für den Marmoreffekt kleine Stücke der verschiedenfarbigen Teige abwechselnd nebeneinanderlegen und ausrollen. 5. Anschließend das untere Drittel des Teiges nach oben und das obere Drittel nach unten klappen. Den Teig nochmals vorsichtig ausrollen, sodass sich die Farben leicht miteinander verbinden und ein marmoriertes Muster entsteht. 6. Mit Herbst-Ausstechern Kekse ausstechen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. 7. Die Kekse bei 180 °C Ober-/Unterhitze 8–9 Minuten backen. #herbst #autumn #cookie #baking #backen

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Sunday 11 October 2026 15:48:19 GMT