@ayeyksel08: Hanımlar, koşun! Kendi yaptığımız sebzeli erişteyi sofraya koymanın rahatlığı bir başka 🥕🍅 Şimdi biraz uğraşıyoruz ama kışın en yoğun günlerinde elimizin altında hazır oluyor. Üstelik çocuklarımıza sebzelerle renk verdiğimiz, ev yapımı mis gibi makarnalar hazırlıyoruz. ❤️ 🥬 ISPANAKLI: 800 g ıspanak, 2 YK irmik, 4 büyük boy yumurta, 9 bardak un, 1 YK kaya tuzu. Ispanağı iyice yıkayıp süzün, çiğ olarak blenderdan geçirin. Zorlanırsanız 1-2 YK su ekleyin, fazla koymayın. Çiğden yapınca rengi güzel oluyor, haşlarken de gitmiyor. İrmik ve tuzu ekleyip karıştırın, bekletin. ❤️ PANCARLI: 1 kg kırmızı pancar, 1 YK kaya tuzu, 4 büyük boy yumurta, 2 YK irmik, 10 bardak un. Doğranmış pancarları düdüklüde yarım çay bardağı suyla haşlayın. Fazla su kalırsa süzün. Blenderdan geçirip irmik ve tuzu ekleyin. 🥕 HAVUÇLU: 1 kg’a yakın havuç, 1 büyük domates, 4 büyük boy yumurta, 1 YK kaya tuzu, 2 YK irmik, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 12 bardak un. Havucu soyup yarım çay bardağı suyla düdüklüde haşlayın. Kabuğu soyulmuş domatesle blenderdan geçirip irmik ve tuzu ekleyin. 🫑 KAPYA BİBERLİ: 1 kg kapya biber, 2 domates, 4 yumurta, 2 YK irmik, 1 YK tuz, 1 Yemek kaşığı toz tatlı biber 9,5 bardak un. Biber ve domatesleri fırında közleyin, kabuklarını soyup blenderdan geçirin. İrmik ve tuzu toz biberi ,ekleyin.karıştırın 🍝 SADE: 5 yumurta, 1 YK tuz, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı su, 3 YK irmik, 9 su bardağı un. İrmiği ve tuzu önceden 1 bardak suyla ıslatın. Yumurtaları ve sütü ekleyin, unu yavaş yavaş ilave ederek sert hamur yoğurun. Bezeler yapıp üzerlerini poşet ve bezle kapatın. HAMURLARIN HAZIRLANMASI: Sebze pürelerini ayrı ayrı kaselere alın, yumurtaları ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek sert hamur yoğurun. Bezeler yapıp üzerlerini örtün, kurumasın. Un miktarı yumurta ve pürenin kıvamına göre değişebilir. 📌 Erişteyi açma, kesme ve kurutma aşamalarını ikinci paylaşımda anlatacağım. Kaydetmeyi unutmayın hanımlar! ❤️

MAVİ MESAJYAZMA :

ELİNİZE SAĞLIK AĞIZ TADIYLA YİYİN

user :

elinize saglik ama ben renkli sevmeyom en guzeli sade olan

elişleri🥰 :

ellerinize sağlık çok güzel olmuş 😊

ÜMMÜGÜLSÜM :

Eline Emeğine Sağlık Bereketli Olsun Yiyenlere Şifa Olsun

ayeyksel08 :

🌿 ERİŞTENİN YAPILIŞI Bezelerimizi kolay açılmaları için 1 saat dinlendirelim. Dinlenen bezeleri yufka inceliğinde olmayacak şekilde açalım; çok kalın da bırakmayalım. Çünkü kalın olursa kesmesi zorlaşır, saçta dışı pişse bile içi hamur kalabilir. İçini çektirmek için fazla pişirirsek de üzerlerinde kahverengi lekeler oluşur. Açtığımız yufkaları saçın üzerine alalım, yaklaşık 10 saniye bekletip çevirelim. Diğer tarafını da 20 saniye kadar bekletelim. Amacımız, üzerlerini kızartmadan içlerindeki nemi hafifçe çektirmek. Yufkaları sıcakken üst üste koymayalım, biraz soğumalarını bekleyelim. Soğuyan 4-5 yufkayı üst üste alıp ortadan ikiye keselim. Ardından yaklaşık 2 parmak kalınlığında şeritler kesip ince ince doğrayalım. Tabii eriştenin kalınlığı tamamen sizin tercihiniz; kimi ince, kimi kalın seviyor. ❤️Kestiğimiz erişteleri temiz bir bezin üzerine serelim ve 3-4 gün kurumaya bırakalım. Arada nazikçe karıştıralım ki kırılmadan her tarafı eşit şekilde kurusun. Tamamen kuruyan eriştelerimizi bez torbalarda veya cam kavanozlarda saklayabiliriz. Annelerimizin eskiden yaptığı o güzel kış hazırlıklarını, kendi yöntemimizle biraz farklılaştırarak sürdürüyoruz. Şimdi verdiğimiz emeğin karşılığını kış boyunca sofralarımızda alacağız. 🥰 Afiyet olsun hanımlar! ❤️

Ysr Ysr596 :

Capcanlı ellerine sağlık nasıl güzel olmuslar maasallah

🇹🇷Gamzeliii🇹🇷 :

Harika görünüyor ellerinize sağlık. yalınız bende yapacağım bu tariflerle yufkaları açtıktan sonra pişirme işlemi yaptınız onu yapmasak olurmu kurutsak normal erişte gibi birde bu ölçülerle ne kadar çıkıyor

fatos_67677 :

Allah bereketini arttırsın inşallah 🙏 çok güzel görünüyo ellerinize sağlık

fatıma :

şahane görünüyor ellerinize sağlık 🤌🤌🤗

Fatmayigit60 :

eline emeğine sağlık çok güzelgörünüyor

AdaYeli :

çok güzel görünüyorlar elinize emeginize sağlık

MELEK :

çok çok güzel

Sengul Ozen :

ellerinize sağlık renkleri nasıl oluşturdunuz acaba

Arzu :

elinize sağlık,sacda kaç dakika kurutuyosunuz

Abantaronya :

elinize sağlık süper gözükmüyor lar.

Ayşenur çalışkan :

elinize sağlık kesinlikle deneyeceğim

🦋nevin🦋💎 :

satışiniz varmı?

❤❤hatice❤❤ :

Sedaaa :

kokuyo döktum ben

Nurten Kazma :

😳😳😳

Melisa ♥️ :

😍😍😍😍🥰🥰🥰🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏😋

🌸Sümbül🌸 :

[Büyük kahkaha][Büyük kahkaha][Büyük kahkaha]

gulizar :

🥰🥰🥰