блинов на молоке вам понадобятся простые ингредиенты, которые есть в каждом доме. Чтобы блины получились нежными и не рвались, важно соблюдать пропорции и дать тесту немного отдохнуть.,. ИнгредиентыМолоко (теплое) - 500 млЯйца — 3 штукиМука пшеничная — 200 г (примерно 1,5 стакана) Сахар — 2 ст. ложкиРастительное масло — 2 ст. ложки (в тесто)Соль — 0,5 ч. ложкиСливочное масло — для смазывания готовых блинов. Q Пошаговое приготовлениеВзбейте яйца. Соедините в миске яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.Влейте часть молока.Добавьте около 150 мл теплого молока. Перемешайте. Добавьте муку. Просейте всю муку в миску Тщательно перемешайте венчиком. Масса должна получиться густой, как сметана — так легче избежать комочков. Разведите тесто.Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая тесто. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту отдохнуть. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут. Клейковина в муке расслабится, и блины не будут рваться.Пожарьте блины. Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте ее маслом только перед первым блином.Налейте тонкий слой теста, покачивая сковороду. Жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Каждый готовый блинчик сразу смазывайте кусочком сливочного масла и складывайте стопкой. #прогрев #аккаунта ❤️ - @forever_yong76